冬天由于室内外温差相差太多，人们特别容易感冒，而感冒以后就会有鼻塞、流鼻涕等一系列症状的发生，今天编就给大家介绍一道具有清扫润肺功效的食物：黄瓜炒鸭肉。
食材：
黄瓜2根 鸭胸肉200克 食盐、蒜、白糖、生粉少许。
做法：
1.将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前用冷水冲洗，这样吃起来会更脆。
2.将鸭胸肉切片或丁，用食盐、生粉腌制10分钟左右待用。
3.锅热放少许油，放入蒜爆香，放入2中的鸭胸肉炒到7成熟盛出。
4.锅热放少许油放入1中的黄瓜煸炒，倒入3中的鸭胸肉，加少许白糖增鲜味。
5.大火炒3分钟装盘即可。
以上关于黄瓜炒鸭肉的做法，你都学会了吗?此菜适用于冬季鼻炎高发且肺火旺的朋友食用。
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