牛奶的营养价值非常高，是人们日常生活中不可缺少的食物之一，是不可缺少的养生食品。那牛奶的功效与作用你知道多少呢?以下就是关于牛奶的作用介绍。
1、饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能。
2、牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效。
3、牛奶有降低人体内胆固醇的作用。
4、牛奶中的钾，可使动脉血管在高压时保持稳定，而尽量减少中风的危险。
5、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用。
7、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老。
8、牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生。
9、牛奶中的锌能使伤口尽快愈合。
10、牛奶中的维生素A能提高人的视力。
11、牛奶中的色氨酸，能帮助睡眠。
12、常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化。
13、牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。牛奶虽然具有上述多种的保健功能与作用，但它并不是药，它不可能直接性地医治某一种疾病，消费者千万不要把牛奶视为能治百病的灵丹妙药。
现在你对牛奶的功效与作用已经有所了解了吧，另外，喝牛奶时不要喝生牛奶，也不能喝过冷的牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
