黄豆炖猪蹄是黄豆和猪蹄的完美结合，这道菜应该是每个人都喜欢吃的，因为它不仅味道鲜美，还具有美容养颜的功效;丰富的胶原蛋白、和微量元素，是防止衰老最好的食材;下面就一起来看看黄豆炖猪蹄是怎么做的吧。
黄豆炖猪蹄的材料：
猪蹄。黄豆。辅料：红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。 鸡精。
黄豆炖猪蹄的做法：
1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)。
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪 蹄的水。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。
黄豆炖猪蹄的做法就是这么简单，非常适合初学者学习，也深信大家只需要学做一遍，就能轻松掌握其中要领。
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