吃南瓜子的技巧——不用牙嗑用手剥

作者:养生专家  时间:2013-01-07 00:00:00  来源: 大众养生网

南瓜是人们生活中的常见食材,一般人们都把它当做打发时间的零食,因为南瓜子比较小、比较难嗑,所以很多人对它是据而远之;但是南瓜子的营养如此丰富,人们就心甘情愿的放弃食之吗?又想吃又不想磕的朋友,赶紧来看看小编给大家介绍的小窍门吧。

吃南瓜子的小窍门:

吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。

温馨提示:用牙齿嗑瓜子不仅会损失瓜子原有的营养,还容易伤害自己的牙齿,大家或许会发现很多人的牙齿表面都有小锯齿,那样的牙齿大多就是嗑瓜子嗑出来的,所以希望大家以后还是少嗑瓜子。

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