如何喝酸奶 酸奶什么时候喝最好?

作者:养生专家  时间:2013-01-06 00:00:00  来源: 大众养生网

如何喝酸奶 酸奶什么时候喝最好?

酸奶作为人们日常的“零食”之一,有时候已经取代了主食的作用,年轻的女性朋友还常用它来减肥,因为酸奶本身就具有减肥的功效,那你知道如何喝酸奶?酸奶什么时候喝最好吗?

一、饭后喝有利于吸收营养

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

二、晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

现在你知道如何喝酸奶,酸奶什么时候喝最好了吧!希望以上的回答能给大家提供到帮助。

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