人参与鸡肉似乎天生就是绝配，二者功能的组合甚至有填精补髓的功效一起来学习下这道历史悠久的人参鸡肉汤吧!
食材：
老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量
制作方法：
1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。
2、人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。
3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
功效：
人参能补益元气，与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。
人参鸡肉汤的做法您学会了吗?这道补血佳品，一定要学会呦!
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