食材:
主料:鲜猪肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊骨1副。
辅料:花椒10粒,胡椒粉、生姜末各少许,葱白2根,香菜末、食盐适量。
制法:
猪肾剖开,去筋膜。臊腺,冲洗干净,切成薄片。猪脊髓洗净,切成寸断。在熬好的猪骨头浓汤内加入花椒、胡椒粉、食盐、生姜末、葱白,用文火烧沸。再把猪脊髓投入,约煮15分钟,然后加猪肾片,同时改用武火煮大约3分钟,倒入碗中,撒上香菜末即成。
用法:佐餐食用,每日1-3次,每次150-200毫升。用于睾丸发育迟缓,常伴有头晕目眩症状者食用。
适用:适合所有发育迟缓的男孩食用。
功效:
猪肾味咸,性平,有补肾、止遗、止汗、利水功效。猪脊髓味甘,性寒,有补阴益髓功效。本方能滋阴补肾,强筋健骨。