榨菜蛋花汤

作者:养生专家  时间:2013-09-10 00:00:00  来源: 大众养生网

食材:

材料:榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材,但加以金华火腿合煮成汤,却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。榨菜蛋花简单易做,味道鲜美,一天劳累下来,一碗靓汤下肚,既爽口又舒心。鸡蛋1只榨菜:1包金华火腿:50克水:5碗

做法:

1. 将火腿肉洗净,切丝;

2. 鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;

3. 倒出榨菜,滤去汁水;

4. 煮沸清水,放入火腿丝,小火煮15分钟;下榨菜滚5分钟,倒入蛋液,不断搅拌均匀,煮沸即可食用。

功效:

榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材,但加以金华火腿合煮成汤,却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。

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