清炖羊肉是一道很适合阳虚型体质朋友食用的美味,如果您正是这种体制并怕累身寒,不如试试这道菜吧!
食材:
主料:羊肉500克
辅料:葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克
做法:
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
功效:
暖身,补肾
清炖羊肉的做法您学会了吗?如果您还有什么适合阳虚型体质朋友食用的美味,不如去论坛里和大家交流一下吧!