砂锅牛尾

补肾的食物不是神秘的，日常的饮食就搞定了！

砂锅牛尾的制作材料：

主料：

牛尾1000克

辅料：

鸡肉300克,干贝10克,金华火腿30克

调料：

花椒2克,大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐5克,味精3克,猪油(炼制)20克

教您砂锅牛尾怎么做，如何做砂锅牛尾才好吃

将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿切成片。干贝去筋洗净。母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫。在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱(切大段)、姜(切大片)，煸出香味。将牛尾投入锅内，用武火煸出血水后，烹入料酒继续煸炒，待牛尾断生后取出，洗净，沥干水分。在砂锅内放入鸡汤，加入适量葱、姜，料酒、精盐，将尾段、火腿片、干贝和母鸡肉一并放入砂锅内，用文火炖4小时左右，以牛尾熟烂为度。拣出葱、姜和母鸡肉，酌加味精。

用法：当菜或点心食用。

砂锅牛尾的制作要诀：

本品需用鸡汤约1500克。

功效：

补肾助阳，暖腰健骨。用治肾阳虚弱、阳痿、早泄、腰痛。尤宜年老虚弱者食用。

补肾不是一蹴而就的，是一个过程，所以不能着急啊！