随着科技的进步、社会的发展，白领受到的工作压力是越来越大，他们需要整天熬夜加班，透支着自己的健康。因此，白领应该从饮食方面入手注意身体的保健。但是有些白领朋友喜欢吃些冰淇淋、薯条、汉堡等高脂肪食物，这样很容易会伤害到大脑的。
我们都知道，白领的工作是脑力工作，因此，如果白领的饮食全是高脂肪食物，就有可能会损害大脑，影响工作影响健康。因此，白领应该要远离高脂肪饮食。
一项加拿大的新研究认为，高脂肪食物不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能--至少在实验室的大鼠中是这样。
这项研究的作者之一，位于多伦多的Baycrest老年护理中心的资深科学家和多伦多大学的心理学教授Gordon Winocur说，研究者们比较了用高脂肪食物喂养的大鼠和用标准的低脂肪实验室食物喂养的大鼠的认知功能。高脂肪食物含有40%的脂肪，与美国人的饮食类似。这项研究显示，3个月以后，吃高脂肪食物的大鼠表现出大范围的学习和记忆的严重损伤。研究者们说，同样的事情可能也会在人类中发生。
温馨提示：从上文我们知道，高脂肪的饮食是会伤害到白领的大脑。因此，白领应该要警惕这些高脂肪食物，并且要远离它们，这样才能远离疾病的侵害。
