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燕窝粥的做法有什么

作者:大众养生时间:2020-05-29 14:42:54来源:大众养生网我要分享

1、什么是燕窝




燕窝就是按字面意思来理解,就是燕子的窝,主要是金丝燕和部分雨燕的窝,这些燕子经常用唾液和羽毛筑巢,形状基本上是半月形的,像月亮一样,一般常8厘米左右,宽4厘米左右,重量大约在8克左右,它是一种非常好的补品,能够促进新城代谢,可以修复细胞,淡化把黑,还有强身健体,抵抗衰老的能力,其中最具有药用价值的是血燕窝,这种燕窝的价格也是最昂贵的。

2、燕窝粥的做法





燕窝粥有滋阴理虚的效果,还可以止痰、化咳、清肺。制作方法非常简单,首先准备食材,大米100克,燕窝一盏,水400克,先把燕窝泡在水里大约3到4个小时,然后取出挑毛,将米洗干净与挑好毛的燕窝一起放到砂锅里,倒入400毫克水用大火煮沸,然后改成文火慢煮,直到水份慢慢蒸发,变成黏黏的燕窝粥,最后可以加入适量的冰糖进行调味,冰糖多少看个人口味,最好不要太多,否则影响营养的吸收,这种粥最适合女性,有很好的美容养身效果,建议女性经常食用。

3、那种燕窝最好




燕窝按照类别可以分为3种,分别是官燕、毛燕、草燕,其中官燕最好,所含的杂物比较少,它的纯度比较高,是最优质的燕窝,其次就是毛燕,燕子经常用自己的唾液,混合羽毛筑窝,王燕所含的羽毛比较多,不容易清理,最差的就是草燕了,燕窝的产地主要是越南、印尼、泰国等东南亚国家,其中越南的燕窝比较好,杂质少,而且所含的水溶性蛋白质,比较多,因为产量比较少,所以越南的,燕窝价格也是比较贵的。

4、吃燕窝有什么好处




燕窝是非常珍贵的滋补品它的营养价值极高,含有可溶性蛋白质和多种氨基酸,还有钙、钾硫等微量元素,吃燕窝可以,促进生长发育、帮助细胞修复,它里面还含有大量的水溶性蛋白质,食用后起到美容养颜的作用,长期食用燕窝能够增强,人体的免疫力,不仅能够预防疾病,还可以延缓衰老,燕窝味甘、性平,可以帮助治疗咳嗽,它里面含有大量的矿物质,处于青春期的青少年,可以多使用于燕窝,能够帮助生发,和改善发质。

5、如何炖燕窝




取一盏燕窝放入碗里,加入纯净水泡4个小时左右,等到燕窝完全泡发,用小镊子把燕窝上的毛夹掉,然后将脏水倒掉重新在碗里加入清水,清水要淹没燕窝大约一指,把碗盖上盖子放到锅里用中火蒸,时刻注意锅里的水不要蒸干,可以多加几次水,大约一个小时的时间,燕窝就可以蒸好,快要出锅的时候在碗里放入几颗枸杞,在锅里闷一段时间就可以盛出食用了,如果想增加口感还可以再,燕窝里放一些冰糖,切记不可多放,否则会影响营养的吸收。

参考文献

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