香菇的做法及功效

1、香菇炒鸡蛋的做法

香菇炒鸡蛋的做法:把香菇在凉开水里面浸泡半个小时，然后在认真的清洗干净。把泡好的香菇切成片，鸡蛋打散以后放入一点的盐和老抽，快速的搅拌均匀。在锅里面放入油，先炒下鸡蛋，炒熟后盛出，锅里面再次倒入油，放入香菇翻炒一会，放入酱油，盐和生抽继续翻炒，然后加入一点点的清水煮开。最后再倒入鸡蛋翻炒，用水淀粉勾芡下，就可以食用了。

2、香菇怎么炒好吃

香菇做法:准备香菇，食用盐，盐，大葱，水淀粉。具体做法:首先把香菇用凉水泡30分钟，在慢慢的清洗干净，香菇中含有的沙子比较多，一定要认真清洗。再把大葱切成段，香菇也切成块状的。起锅放油，等油热了在放入葱花，等发出香味的时候，加入香菇用大火翻炒个3分钟。最后放入水淀粉勾芡下，加点盐下去，等变成粘稠状的就可以出锅了，味道特别的好。

3、香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥的做法:需要的是香菇，瘦肉，小米，葱，蒜，香菜。具体的做法:首先是把小米清洗干净，放入电饭煲里面，然后加入适量的清水开始煮，大蒜，胡萝卜，葱清洗干净，切成片，瘦肉也要清洗干净备用。然后等开锅以后，放入瘦肉，胡萝卜继续熬制三分钟，再放入葱，蒜继续熬制两分钟，这样就可以了，等差不多的时候就可以加入盐，香菜搅拌几下。最后再放入几滴香油就可以吃了。

4、孕妇可以吃金针菇吗

孕妇吃金针菇是非常好。金针菇是可以提高体内的生物活性，而且还能够提高体内的新陈代谢，有利于身体吸收多种的营养元素。金针菇中含有的大量纤维素，是可以增加肠胃的蠕动，对于消化和便秘都是有很好的防治作用。而女性在怀孕期间是最容易发生便秘的症状，所以在孕期适当的吃一些金针菇是很好的。金针菇里面还含有一种叫做朴菇素的成分，是可以增强身体的免疫力，对于癌细胞也是有很好的防御作用。

5、香菇减肥吗

香菇是具有一定的减肥作用，而且还是一个好东西，经常吃对身体特别好。香菇里面含有多种的微量元素矿物质，是可以促进身体的代谢能力，而且还可以提高身体的适应能力。香菇对于一些疾病有很好的缓解作用，比如糖尿病，神经炎，肺结核，传染病肝炎等都是有很好的治疗效果。而且还可以用来缓解便秘，消化不良。对于减肥也是有很好的作用，因为香菇是可以促进肠胃的蠕动，从而可以有效的减少垃圾，油脂在体内堆积，从而就可以起到很好的减肥效果。

参考文献