柿子的食用方法

1、柿子与什么食物相克

柿子的性寒，而章鱼味甘，两者都是寒冷药性，同食就会有损肠胃的吸收，导致腹泻的情况。海带中钙离子会与柿子中的鞣酸相结合，生成一种不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化和吸收，导致肠胃的不适，所以柿子与海带相克，螃蟹中含有比较多的蛋白质，也会与鞣酸所结合，在人的胃中凝固成不易消化的团块，令人出现腹痛的症状。

2、柿子和牛奶能一起吃吗

不可以，柿子中含有鞣酸与果胶，会导致肠胃平滑肌痉挛而产生腹痛以及消化不良的情况，而牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，两者在一起食用会在胃中发生反应，会凝结成不溶性的结合物，轻者会影响胃的消化，重者会导致腹痛和腹泻发生，甚者还会引起胃结石。牛奶是不适合与任何的含有鞣酸的食物一起服用的，对肠胃的消化会产生很大的影响。

3、柿子和什么不能一起吃

红薯在胃中会形成发酵物，会让柿子中的纤维素、单宁等迅速的发生沉淀，影响胃的正常功能，甚至还有可能导致肠胃疾病的发生，柿子也不可与海鲜一同食用，柿子中的鞣酸还会与鱼、虾含有的蛋白质形成沉淀物，并且还会刺激肠胃等器官，容易引起恶心和便秘等症状。白薯食用后会在胃里产生大量的盐酸，会与柿子在胃中的沉淀物结合在一起，导致胃柿石的产生。

4、孕妇能不能吃柿子

可以，柿子中含有大量的维生素A和鞣酸，有降血压和预防心血管等疾病的功效，还能有效的缓解妊娠期的高血压，它含有的果胶是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠和通便的作用，能够缓解孕妇的便秘，保持肠道正常菌群的生长，但要注意的是要控制摄入的量，而且患有肠胃炎或是消化不良的孕妇是不适合吃西红柿的，可能会加重胃部的不适。

5、吃完柿子不能吃什么

鹅的肉中含有大量的蛋白质，而蛋白质与柿子的鞣酸相遇容易形成咸鞣酸蛋白，聚集在肠胃中，会严重的影响人体肠胃的消化，甚至会导致死亡，吃完柿子也不可以饮用酸性菜汤和过多的水，酸菜会在人的胃中形成大量的盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用并产生沉淀，而沉淀物积累在一起，就会形成一种不溶于水的结块，从而引发胃石症的发生。

参考文献