山药的好处和做法大全

1、山药的作用

山药的营养价值非常高，里面有非常多的粘性蛋白，它有着非常好的保健作用，它能够阻止脂肪在心血管上面的沉积，它能够维持血管的弹性，能够苦使动脉扩张，防止动脉硬化的情况发生，或者是防治心血管方面的疾病。同时它也能够减少皮下的脂肪，在一定程度上面起到非常好的减肥的效果，也能够预防类风湿性关节炎和一些因为缺少胶原蛋白而发生的疾病。

2、山药的营养价值

山药的营养价值就是能够去湿，而且能够减肥，它是非常常见的一种保健食物，它里面有非常多的氨基酸，还有糖类，他也有非常多的磷元素和非常多的金属微量元素。它能够保护人体的心血管，能够防止心血管方面的一些疾病发生，同时它也能够润肺止咳还能够起到滋补肾脏提高肝脏功能的效果。如果身体里面湿气过重的话也可以喝一些山药薏米粥。

3、山药小米粥的功效与作用

山药小米粥能够很好的去湿。能够滋养脾胃，滋补肾脏提高肾脏机能的效果，而且能够强健肠胃的消化功能。经常喝山药小米粥能够防止心血管方面的疾病，而且它能够增强人体的抵抗力和免疫力，能够延缓细胞和器官的衰老，能够增加人体里面的免疫细胞。帮助人体抵抗外界的病菌，他也能够治疗肠胃虚弱，并且经常便秘或者是腹泻的病症。

4、山药过敏

山药过敏基本上都是人体的皮肤对山药表面的粘液过敏，过敏的时候会感觉非常的痒。所以在处理山药的时候最好带一层一次性手，或者是在处理完山药之后，立即将手冲洗干净同时可以把手浸泡在醋里面。醋里面的物质能够将山药黏液里的化学活性物质分解。或者是在水里面的一些风油精和花露水，也有比较好的止痒的效果，也可以将手远远的放在火上烤一烤。

5、西红柿炒山药

西红柿炒山药就是将西红柿和山药都洗干净，切成小块或者是切成片儿，可以根据口味在国有锅里面放一些葱姜大蒜，然后翻炒一下，再将葱姜大蒜挑出。将准备好的西红柿和山药放入锅中翻炒。可以加入一些动物的油脂将能够使炒出来的菜肴更加的香甜可口。也可以放入一些白糖能够增加菜肴的甜度，能够使西红柿更加的甜美。经常吃山药炒西红柿能够使身体的抵抗力和免疫力提高。

参考文献