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香蕉鸡蛋饼的做法是什么

作者:大众养生时间:2016-03-18 16:05:28来源:大众养生网我要分享

1、角瓜鸡蛋饼

准备面粉适量,角瓜一个,鸡蛋一个。把角瓜洗净,用擦丝板擦成细丝。准备一大碗,把面粉放到碗中,放入角瓜丝,拌匀后,再放入一个鸡蛋,然后边加水边搅拌,放少,加糖,直到面糊呈稀状,不能干,要稀一些,然后放置一会儿,锅中放油,小火,用勺子舀一大勺放到锅中,开始烙饼,一面差不多熟时,然后用铲子翻面,把两面都煎熟就可以了。

2、牛奶鸡蛋饼

准备适量面粉,适量纯牛奶和一个鸡蛋。准备一个大碗,把面粉放到碗中,然后打入鸡蛋,一边搅动面粉与鸡蛋,一边加入牛奶,直到成稀糊状时就可以了,这期间可以加些白糖。锅中放油,油不要多,油热后,小火,用勺子把面糊放到锅中,两面煎熟,火一定要小,不要煎糊了。两面煎成金黄色就可以了,然后出锅后撒了熟芝麻就可以食用了。

3、土豆丝鸡蛋饼

准备适量面粉,准备土豆一个,鸡蛋一个。把土豆去皮洗净,用擦丝板擦成土豆丝,丝要细一些。然后准备一个大碗,把面粉放入碗中,加入土豆丝,搅匀,然后放入鸡蛋,继续搅动,边加水边搅动。最后成面糊状时就可以了,一定要稀一些。如果喜欢盐或糖可以放一些。锅中放油,锅热后,用勺子舀一大勺子面糊,然后两面煎熟就可以了。

4、西葫芦鸡蛋饼的做法

准备面粉适量,西葫芦一个,鸡蛋一个。把西葫芦洗净,用擦丝板擦成细丝。准备一大碗,把面粉放到碗中,放入西葫芦丝,拌匀后,再放入一个鸡蛋,然后边加水边搅拌,放少盐,加糖,直到面糊呈稀状,不能干,要稀一些,然后放置一会儿,锅中放油,小火,用勺子舀一大勺放到锅中,开始烙饼,一面差不多熟时,然后用铲子翻面,把两面都煎熟就可以了。

5、鸡蛋韭菜饼的做法

准备鸡蛋一个,韭菜适量,面粉适量,把韭菜洗净,切成小段,准备容器,把面粉放到容器中,打入鸡蛋,把韭菜放入,然后加适量水,加盐、放胡椒粉,然后充分搅动,搅匀,做成面糊状。要稀一些,这样易于烙制。一次就够锅中放油,油不要多,然后把容器中的面糊糊倒到平底锅中,用铲子摊平,小火,一面煎熟后,再翻面,直到全部熟后就可以了。

参考文献

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