肉鸽的做法大全

1、肉鸽有什么营养价值

鸽子有动物人参之美誉，它的营养价值颇高。鸽子全身的肉含有大量高蛋白质，对人体或者病人来说是天然的补品，安全健康没有任何添加剂。鸽子属于低脂肪的动物，对肥胖人群和想减肥的人来说是必吃的菜肴。鸽子含有大量的维生素C、D和B16，还有一种叫做碳水化合物的物质，经常食用还有使哺乳期女性出奶的作用，鸽子shi人类最理想的食物之一

2、肉鸽怎么做好吃

肉鸽烤来最好吃了，首先把肉鸽子清理干净后，在肉鸽子的全身撒上一层盐揉均匀，在把料酒抹上去腌制十分钟左右。再把柠檬汁和烧烤酱还有胡椒的粉一起放进去和匀，腌制三小时左右。接着用一张锡纸放几片新鲜柠檬上去，肉鸽子肚子里也给塞几片，把锡纸包裹好。烤箱事先要预热，调制两百度烤制半个小时，拿出倒掉里面多余的水分，再抹上一层蜂蜜烤制二十分钟即可。

3、肉鸽可以烤着吃吗

肉鸽子当然能够烤着吃。鸽子肉营养十分丰富，烤出来的肉鸽子汁多爽口，肉也十分爽嫩。在烤制肉鸽子快烤好的时候，一定要倒去烤时里面产生的水份，在鸽子表明涂上一层蜂蜜才行，这样烤出来的鸽子颜色口感才好吃。只需将腌制好的肉鸽子裹在锡纸里，放进烤箱前后烤半小时加上二十分钟即可，选肉鸽子的时候，要选那种稍微肥一点的肉鸽子。

4、肉鸽可以下奶吗

鸽子本身就有下奶的功效，肉鸽子也同样具备此作用，它当然是可以下奶的。如果想要运用肉鸽子下奶，肉鸽子必须是炖着来吃，产妇可以喝汤也可以吃肉，效果是很明显的。一定要把鸽子汤喝完，其中汤的营养成分才是最全面的，对下奶有着重要的作用。做鸽子汤的时候，一定要先将生姜丝和葱段用小火加油炒香后再倒入清水，这样做出来的鸽子汤味最鲜。

5、肉鸽怎么煲汤

首先把肉鸽子处理好洗干净，切几片薄薄的生姜片放进肉鸽子腹部里待用。然后把生姜切成丝状，大葱切成段状，倒进放有少许油的锅中用小火炒，待有香味出来时倒入清水。把处理好的肉鸽子放进锅中，水要把刚好把肉鸽子淹没住，加上一些枸杞盖上锅盖。把火调制大火将肉鸽子汤煮开后，再调回中小火慢慢炖，直到鸽子肉快要炖烂为佳，最后开锅就可以食用了。

参考文献