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臭豆腐的做法

作者:大众养生时间:2016-03-18 16:22:24来源:大众养生网我要分享

1、肥肠臭豆腐怎么做

肥肠豆腐是一种让人非常想吃而又不敢吃的食物,不过肥肠臭豆腐的做法却是十分简单。要做一道肥肠臭豆腐就要准备肥肠豆腐各少许,以及调味料适量。首先把肥肠洗干净切段,然后把非常过下水,之后在新的锅里放点葱、、蒜、料酒老抽把肥肠卤一下。随后把豆腐进行油炸一下,大家也可以买已经做好的臭豆腐代替,之后把油炸好的豆腐很肥肠搅拌一下即可就食。

2、臭豆腐怎么做好吃

臭豆腐是一道中国的传统美食,而且臭豆腐的做法已经不再是从前的传统做法了。做一道臭豆腐需要准备豆腐一块,剁椒白酒、麻油和葱各适量。首先把豆腐放在容器里发酵两天以上,等到豆腐发酵完了以后,在上面洒上度白酒,剁椒,麻油和适量,然后把豆腐放入蒸笼里面蒸半小时左右,出锅前可以洒点葱花,用这种方法做的臭豆腐没有传统臭豆腐的臭味和颜色,但是味道比传统的臭豆腐好吃。

3、孕妇可以吃臭豆腐吗

孕妇一般来说是不可以吃臭豆腐的。臭豆腐是经过发酵过的食物,发酵其实是不适合孕妇食用的,因为发酵存在着一些不确定的因素,孕妇如果吃了可能会导致腹泻、呕吐和恶心等症状,严重的时候还可能导致流产。孕妇一般要营养均衡,而且要吃得健康,一些平时不吃的食物,在怀孕后也是不可以随便吃的,要多吃一些富含维生素、钙质和矿物质的食物。

4、肥肠臭豆腐煲怎么做

肥肠臭豆腐煲的做法其实有点复杂,但是如果掌握了技巧就另当别论了。要做一道肥肠臭豆腐煲就要准备肥肠一袋、臭豆腐两块、鲍菇一个和鸭血一袋,以及调味料和辅料各少许。首先把鸭血煮熟切块,然后把肥肠洗干净卤熟且块,把臭豆腐油炸至淡黄色,捞出后放置水中。将葱姜、八角桂皮花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香,随后把这些食材放进煲中,然后加水放臭豆腐和调味,直到煲中的水开了就可以关火了。

5、怎样腌制臭豆腐

臭豆腐是一道很多人都喜欢吃的美食,自制的臭豆腐味道也很好。要做臭豆腐就要准备豆腐一块,剁椒、白酒、麻油和葱各适量。首先把豆腐切片,把辅料洗干净,随后把剁椒、白酒放进来,然后把豆腐放置干净的地方,让它发酵三天左右。等豆腐发酵完了,在锅里洒上麻油,然后把豆腐油炸一下,起锅的时候再洒点葱花,或者番茄酱,这样自制的臭豆腐就做好了。

参考文献

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