面包的做法大全

1、肾炎能吃面包吗

是可以吃的，没有什么影响，只是面包吃多了会虚热，因为面包是造火的食物。这种病可能会出现不同症状的肾功能损伤表现，最终会发展成为慢性肾衰竭的一种肾小球病症。此病的患者饮食上要注意少吃盐、少吃含脂肪高的食物、多吃含蛋白高的食物、含维生素高的食物、含碳水化合物高饮食，忌食油腻，辛辣食物和各种海产品。忌喝酒，如果用发酵粉或碱制作的各种食物应该避免食用，因为含纳量太高。

2、减肥可以吃面包吗

现在面包的种类特别的多，很多面包都还是加入了糖，很多香甜的面包含的热量还是比较高，早餐的时候可以吃一些热量相对较高一些的面包，让身体能够提供足够的能量。晚上就应该少吃或者不要吃面包。其实我还是建议大家晚上吃一吃馒头，包子来代替面包。因为馒头中的含糖量比面包中的少，卡路里也少，热量也少，所以尽量避免吃面包或者少吃面包。

3、面包的制作过程

首先要准备小麦面粉，然后过筛选择出比较好的小麦面粉，把面粉放入容器中加适量的水，在加入适量的酵母，开始搅拌、调粉，在22-24度的温度下发酵，在发酵好的面团中加入适量的盐、糖、水，加入起酥油，再一次调粉搅拌，分割后再一次发酵，然后把面团做成自己想做的形状，再放置几分钟，放入烤盘，放在烤箱中，调整时间，到时间以后冷却就可以吃了。

4、面包改良剂

这种物质是一种复配型食品添加剂，也而是一种化学物质。用于面包的制作过程，可以增加面包的柔软和蓬松，并能减短面团形成面包的萎缩的时间。在使用这种物质的过程中要注意使用的计量和搭配，而过量使用会对人体产生极大的坏处。而这种物质也能有效的改善面团在制作过程的中保持形状的时间，其次，这种物质会让面团在入炉后胀大蓬松。第三，它还会保持面包的蓬松质感。

5、花生酱面包

先准备一些温牛奶和酵母，在温牛奶中放入适量酵母，搅拌混匀，在面粉中加入适量糖和一个鸡蛋，放入适量的水搅拌。把温牛奶和酵母放入面团中继续搅拌，当面团很均匀时放到盆子里，盖上保鲜膜发酵，大约1个小时。然后再次揉面团，分成几份后撵开，在其表面抹上花生酱，卷起来以后，做成面包卷，把其他面包也像这样卷好，在烤盘底部抹油。把卷好的面包卷摆好以后放入烤箱，调整合适温度，待其熟了以后再其表刷上一层搅拌均匀的蛋黄，然后放进中层，再烤大约十几分钟后就可以出炉了。

参考文献