蛋糕的做法大全

1、小蛋糕怎么做好吃

先把原料准备好，把蛋黄和色拉油以及橙汁先混合，并且搅拌均匀，再把低筋粉放入，均匀地混合。然后把蛋黄白分为三次加入白糖，用打蛋器打到干性发泡，再加入蛋黄糊，把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌均匀，然后再把它们倒入直径为八厘米的小蛋糕模具中，把烤箱预热到一百八十度后，把模具放入，上下火烤30分钟左右，即可食用，如果模具比较小的话也可以烤20分钟。

2、糖尿病可以吃蛋糕吗

患有糖尿病的患者不能吃蛋糕。无论是否有奶油，蛋糕都是糖尿病患者不能吃的。因为蛋糕大部分都是面粉做成的，里面包含了很多糖分，患者吃了之后可能会出现血糖混乱的症状。如果实在想吃的话，建议吃很少量，同时，当天要减少其他糖分的摄入。因为糖尿病患者主要是通过平时的饮食，来控制病情发作的。因此必须要注意，不能因为暂时的欲望，而导致身体出现不适。

3、蛋糕吃多了会怎么样

蛋糕吃多了会导致肥胖，甚至会引发糖尿病。因此可以通过一些其他方法，来钱手段高对人体的影响。可以买色素和香精比较少的蛋糕，味道温和又好吃，还可以降低脂肪的摄入。也可以在吃完蛋糕之后马上喝水，可以大大地增加饱腹感，使自己减少吃蛋糕的数量。也可以在吃蛋糕之后，当天吃一些低脂的食物来平衡，比如土豆，还有不是很甜的水果，以及粗粮粥。

4、芝士蛋糕的做法

先把材料都准备好，然后把酸奶和已经加入糖的蛋液，按照适当的量混合成奶酪糊糊，然后再加入低粉，轻轻地搅拌均匀。然后把蛋白打发，不能打得太硬，然后把两种材料混合在一起，搅拌均匀之后倒入模具中，最好在倒之前垫一层油纸，这样比较容易脱模。然后把模具放入已经预热到160度的烤箱中，烤一个小时左右，拿出放凉之后，再放进冰箱冷藏4小时，即可食用。

5、慕斯蛋糕的做法

先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在蛋白内分三次加入砂糖，搅拌均匀。然后把蛋黄加入食用油和牛奶以及低粉进行搅拌，再把蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀之后倒入烤盘中，用一百七十度烤15分钟。等蛋糕片放凉之后，切出两片小于六寸的蛋糕片，抹上果浆之后切成蛋糕条，再把圆片和蛋糕条都放在圆模中。把鱼胶片放到冰水中泡软，再加入果酱中，再加入已经打好的淡奶油中，搅拌均匀。然后把慕斯馅倒入圆模中，冷藏15分钟左右，再放入第二个蛋糕片，继续倒慕斯馅，冷藏2小时左右，最后把鱼胶片倒在慕斯蛋糕的顶部，冷藏一小时后就可脱模食用。

参考文献