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鸡蛋羹的做法大全

作者:大众养生时间:2016-03-17 14:11:08来源:大众养生网我要分享

1、香蕉鸡蛋羹

香蕉鸡蛋羹主要是用香蕉和鸡蛋一起做出来的甜点,它的口感饱满,做法非常简单。首先把鸡蛋打散搅拌均匀,香蕉要用勺子挤压碎,最后留个几片当做点缀。然后倒入牛奶,这时加入鸡蛋和香蕉进行搅拌。锅里烧上水,把搅拌好的鸡蛋牛奶和香蕉放在锅里开始蒸,要用大火,十分钟后关掉火焖上五分钟。最后取出,把剩下的几片香蕉放上面点缀下。

2、家常鸡蛋羹

家常鸡蛋羹的口感嫩滑,营养价值非常高。首先要把蒸鸡蛋的碗倒入少量玉米油,来回晃动下,让碗周围沾上油。碗里打两个鸡蛋,放上,用筷子搅拌。然后加温水,加水的时候可以边搅拌边加,使鸡蛋和水能够充分的融合在一起,搅拌好了之后在上面撒上点葱花。锅里放上水后开火,把搅拌好的鸡蛋放在上面开始蒸,中火蒸八分钟左右关火,再焖十分钟后就可以吃了。

3、微波炉蒸鸡蛋羹的做法

先将鸡蛋打散到碗里,加入适量热水,加的时候要边搅拌边加,搅拌均匀后就可以放在微波炉里了,加热时间订在二分二十秒,要用高火。这时开始调料,碗里放入,盐和适量味精进行搅拌,均匀后放在一边备用。等鸡蛋羹蒸好了之后取出,在上面划几下,把调好的料倒在里面就完成了。这样蒸出来的鸡蛋羹很嫩,非常美味,营养也不会缺失,适量任何人食用。

4、鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

虽然鸡蛋羹在生活中比较常见,但如果火候掌握不好容易蒸老,不仅吃起来口感不好,还容易缺失很多营养。首先把鸡蛋打在碗里,加入比鸡蛋多一倍的温水搅拌,这里上面会有很多气泡,要用滤网把气泡完全过滤掉。在碗上铺上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔。锅里水开后放在蒸锅上开始蒸,要用中火蒸十分钟,千万不要用大火,这样容易起蜂窝。蒸好后取出,放入适量调料后就可享用了。

5、怎么蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹是很多人喜欢吃的,它的口感鲜滑,营养丰富。首先准备好小葱,洗干净后切成很小的段状,把鸡蛋打在容器中,加用温水,再少放点盐搅拌均匀。这时把切好的小葱放进去搅拌,搅拌之后表面会存在一些泡沫,要把泡沫撇干净。盖上保鲜膜后放在蒸鸡蛋的电饭煲中。用快煮的方式蒸十分钟。取出后放点酱油和香油,这时美味的鸡蛋羹就做好了。

参考文献

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