银鱼的做法

1、银鱼干怎么做好吃

想要把银鱼做得好吃，可以做银鱼蒸蛋，做法如下：先准备200克的干银鱼还有200克的鸡蛋，准备味精，精盐，葱，酱油，胡椒，植物油。制作之前先要把银鱼泡好，在鱼里面加上一些油还有精盐来进行均匀地搅拌。把鸡蛋打散，加入味精还有精盐搅拌，倒入盆里。锅烧热之后把蛋放进去蒸大约3分钟，再把鱼，葱铺在上面。继续再蒸3分钟，之后就可以把胡椒粉，酱油，油放上去就可以了。

2、银鱼羹的做法

银鱼羹的做法如下：先准备鸡蛋，银鱼，竹笋，再准备鸡胸脯肉。还要再准备一些调味料，比如葱花，生粉，鸡粉，盐。首先先把银鱼洗干净之后沥干水分进行备用，同时把竹笋洗干净用开水焯一下备用。把鸡胸脯肉切成小丝，用生粉还有盐搅拌均匀，腌制一下备用。竹笋和火腿肠也切成丝。锅里面开始加水，烧热之后就把银鱼还有竹笋放进去。接着把腌制好的鸡肉也放进去。下盐和鸡粉，鸡蛋就可以了。

3、银鱼炒蛋的做法

银鱼炒鸡蛋做法如下：先准备鸡蛋，银鱼，韭菜，木耳，冬笋，再准备一些材料，比如酱油，猪油，盐。把银鱼的头尾去除，还有内脏去除洗干净备用。准备一个碗，把鸡蛋打散到碗里面，加入一些盐进行搅拌均匀。把冬笋洗干净切成片状备用。锅里面开始烧热，下油，油烧热之后就把银鱼放进去煸炒一会。接着把鸡蛋也倒进去，跟银鱼煎成饼状。把鸡蛋饼煎成金黄色，加入酱油，笋片，黑木耳，料酒，鲜汤焖一会。最后放韭菜就可以了。

4、银鱼有刺吗

银鱼是没有刺的，比较适合小孩子吃。银鱼是一种非常高蛋白的食物，而且它的营养功效很好，里面含有很多蛋白质还有脂肪，碳水化合物。此外银鱼还含有不少矿物质还有微量元素。身体比较虚弱的人可以多吃一些银鱼来帮助补身体，银鱼还可以帮助人们润肺止咳，同时身体比较长期处于劳累状态的人，也可以多吃一些银鱼。消化不良的患者也可以多吃银鱼。

5、银鱼怎么做给宝宝吃

银鱼营养价值很高，而且只有一根主刺，没有什么小刺，非常适合小孩子吃。小孩子吃银鱼，建议可以放到肉饼里面一起蒸，蒸之前可以先用热水过一遍银鱼，银鱼蒸出来的时候就比较快熟。蒸银鱼的时候要比平时蒸肉饼时间要长一点，长个三分钟就可以了。此外银鱼还可以用来打汤，跟排骨一起煮，味道不仅非常美味，还特别有营养。选择银鱼的时候要选择颜色比较明亮的那种。

参考文献