虾的做法都有什么

1、香辣虾火锅的做法

香辣虾火锅的做法:大虾，芹菜，葱，油，盐，生姜，豆腐，豆腐皮，豆芽，莲藕，香菇，青菜。把虾放在清水中浸泡半个小时，把虾须剪掉，把虾肠取出来，放在热水中清洗干净。控干水分，撒上适量的盐，十三香，料酒腌制10分钟。在锅中放入油，把大虾放进去炸成金黄色的时候，捞出来备用。在用剩下的油把青菜，豆腐，豆腐皮，豆芽等蔬菜放进去翻炒到七分熟捞出来。再用剩下的油放入生姜，葱，蒜，火锅酱包，汤包，放入锅中翻炒两分钟，加入适量的水，把大虾放进去焖煮五分钟，再把炒好的菜放进去，加入适量的水焖煮10分钟就可以出锅了。

2、白虾的做法

白虾的做法:白虾，大重庆，葱，生姜，蒜，香菜，花椒，盐，糖，胡椒粉，豆瓣酱，料酒。干辣椒，鸡粉。首先把葱，生姜，蒜清洗干净，切成丝，再把香菜清洗干净切成段。白虾去除虾须，虾线，再用清水冲洗干净。在锅中放入适量的清水烧开，把白虾放进去，过滤下捞出来备用。在锅中放入适量的油，再把生姜，葱，蒜喝豆瓣酱放进去，用大火爆香。同时放入辣椒，花椒，大重庆，白糖能调味料，加入适量的清水，用大火烧开。开了以后，把白虾放进去焖煮10分钟左右，盛出来的时候撒上香菜就可以了。

3、产妇能吃虾吗

产妇是可以吃虾的。虾中含有的营养元素特别的多，尤其是蛋白质，矿物质，维生素等。刚刚生完孩子，出血比较多，身体的营养大量流失以后，吃虾是可以帮助产妇恢复身体的营养元素，促进身体的恢复。产妇因为营养的流失，免疫力下降，所以容易感冒，吃虾是能够补充优质的蛋白质，改善低下的免疫力，可以缓解身体虚弱的现象。虾的味道很好，产后因为身体虚弱会出现食欲不佳，胃口不好，吃虾是能够改善胃口，增进食欲等作用。

4、川菜香辣虾

川菜香辣虾做法:油，虾，花生米，盐，土豆，尖辣椒，芹菜，大蒜，生姜。首先把花生米炒熟，把外面的那层皮弄掉。虾去皮，挑出虾线，然后用盐和料酒腌制20分钟。再把土豆切成条，尖辣椒也切成条。芹菜切成段。再把大蒜和生姜切成片，辣椒切成段，葱切成葱花备用。锅里放入适量的油，等烧到7成熟的时候，再把虾放进去炸成金黄色的捞出来，控干油，再把土豆条也放进去炸成金黄色的捞出来控油。锅中留一些油，把生姜，蒜，辣椒放进去翻炒，接着把芹菜和尖辣椒放进去翻炒，然后把土豆和炸放进去翻炒均匀。最后放入生抽，糖，鸡精，盐和葱花搅拌均匀就可以了。

5、香辣鱿鱼虾干锅

香辣鱿鱼虾干锅的做法:鱿鱼香芹，莲藕，虾，胡萝卜，年糕，洋葱。把鱿鱼清洗干净，用料酒腌制去除腥味。再把大虾清洗干净。放进油锅中炸成壳变脆。捞出来备用。青辣椒和洋葱切成小块的，莲藕和胡萝卜也切成块，再把香芹切成段，大蒜和生姜切成片。在锅中放入适量的油，把蒜喝生姜放进去翻炒，在放进去香辣包一起翻炒。接着把鱿鱼和年糕放进去翻炒，放点生抽，料酒，辣椒面翻炒一下，加入适量的清水焖煮一会，等鱿鱼入味后，再把虾放进去翻炒，让鱿鱼虾充分的吸收8汤汁。等入味以后，就可以把洋葱，胡萝卜，香芹等配料放进去翻炒，调好味道，放入一点酱油调色，翻炒均匀以后。让食物都裹上汤汁，用大火收干就可以了。

参考文献