小龙虾怎么做

1、小龙虾怎么养

小龙虾最好的吃法就是干煸小龙虾，同时这也是小龙虾最简单的一种吃法。首先先挑选肥大的小龙虾，再将其处理干净，像胃部的虾线就一定要清洗干净的，同时一定要去除小龙虾的头部。其次在将处理好的小龙虾在清洗一遍，等待使用。然后在将锅中放入适量的油，在将处理好的小龙虾倒入锅中，炸至7分熟即可。最后再将花椒，花生和炸好的小龙虾一起翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

2、香辣龙虾的做法

香辣龙虾的主要食材就是龙虾尾，所以说要先准备好经过处理的龙虾尾，并将其清洗干净。然后在将锅中放入适量的油，油热后在放入花椒，麻椒，花生等一起翻炒，注意在翻炒的时候用小火，这样味道才会更加的香。然后再在锅中放入适量的豆鼓酱，在进行翻炒，还可以加入适量的葱花。最后将处理好的龙虾尾放入锅中，用大火进行爆炒5分钟左右就可以出锅食用了。

3、澳洲龙虾的做法

澳洲龙虾的做法就是清蒸，这样才能将龙虾的美味彻底的展现出来。清蒸澳洲龙虾的精华就是选择龙虾， 一定要选择肥而红的龙虾，这样龙虾的味道才会更加的鲜美。其次再经龙虾处理干净，没有脏东西就可以了。然后在准备好胡椒粉，生抽，葱花等调味品，将其放入锅中煮，水开后在将龙虾放入一起蒸就可以了。最后根据个人口味选择蘸料，直接食用蒸好的龙虾就可以了。

4、手抓龙虾的做法

首先要准备好上好的小龙虾，手抓龙虾的精华就是小龙虾的选择，一定要选择肥大的小龙虾，这样做出来的菜品才更好吃。其次再将小龙虾进行处理，虾头，虾线都要处理干净。然后在将锅中放入适量的油，在加入麻椒，红椒一起翻炒，再根据个人口味放入适量的盐，葱花等调味。最后在将小龙虾放入锅中翻炒，小龙虾变色后在加入做好的汤料翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

5、麻辣龙虾尾的做法

首先要准备好适量的龙虾尾，并要将其处理干净，最好要用热水焯一下，这样可以把龙虾尾中的细菌杀除。然后在将锅中放入适量的油，油量要比平常做饭时的多一点，在将麻椒，花椒，花生等放入一起翻炒，还可以根据个人口味放入辣酱，这样可以使做出来的龙虾尾更加的麻辣。最后将处理好的龙虾尾放入锅中一起翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

参考文献