意大利面的制作方法

1、番茄酱意大利面

番茄酱意大利面所需要用到的食材就是洋葱、鸡蛋、奶酪和番茄酱等。将番茄和洋葱用刀切碎以后放到锅里面熬制出来酱汁，再把锅里面倒入少量的橄榄油，等到油烧热以后放入蒜末在锅里面炒香，还要再放入一点黄油、香叶和番茄等搅拌均匀。全部熬制融化以后就可以将煎鸡蛋，最好是加洋葱圈一起煎，这样吃起来口感更好。最后就可以下意大利面，大概煮十五分钟就可以了。

2、如何做意大利面

意大利面在制作的时候就要先煮面，把锅里面的水烧开以后放入一小勺食盐、橄榄油，下入准备好的意大利面，要让面条自然的散开。在面条煮软以后再用筷子慢慢翻动八分钟左右，这个时候就可以将煮好的面条沥干水分，淋上适量的橄榄油。接下来就可以开始做酱汁，将牛肉切成碎末、番茄切碎后放到锅里面熬制，要慢慢熬到牛肉变色后加入食盐和黑胡椒粉等调料，最后把熬好的酱汁和面条搅拌均匀即可。

3、牛肉意大利面

牛肉意大利面要用到牛腿肉、白玉菇、番茄和面条等食材。将牛肉解冻以后切成薄片，把白玉菇根部全部摘除掉，只留下来上面的一部分，番茄也要去掉皮以后切成块状。在处理这些食物的过程中就可以先煮上面一锅热水，等到处理好以后就可以将面条放入煮好的热水里面，加入少许橄榄油和食盐，煮大概十二分钟。然后把煮好的面条放到凉水里面过凉，之后把葱姜蒜和牛肉等食材全部放到锅里面煮出来酱汁，最后淋在面上面就制作完成的。

4、海鲜意大利面

海鲜意大利面先要把一锅水全部煮沸后加入一勺子食盐，再放入意大利面，煮熟后用漏勺将面条捞起来沥干水分后加入食用油搅拌均匀。然后将准备好的面酱淋在意大利面上面，放到烤箱里面烤制五分钟，需要在烤制的时候调节为150度，不要让烤箱的温度太低，否则会让马苏里奶酪无法全部融化，只有融化以后才能够食用。根据每个人的烤箱不同注意调节好时间，这样就可以出锅的。

5、好吃意大利面

好吃意大利面的做法也没有大家想象中的那么困难，要加洋葱和大葱切碎以后备用，把西红柿上面的顶部花上花刀，放到开水里面滚烫一遍，就可以去掉皮后切成小丁。往锅里面放入黄油融化掉，再放入洋葱和蒜煸炒一分钟。然后就可以放入切好的西红柿，翻炒出来汤汁以后加入罗勒，焖10分钟左右即可，这个期间可以煮意大利面的，最后焖好以后就可以将炒好的酱搅拌均匀。

参考文献