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水饺的做法大全

作者:大众养生时间:2016-03-17 16:20:40来源:大众养生网我要分享

1、虾仁韭菜水饺

我们在制作韭菜饺子的时候,需要用到的材料主要是面粉韭菜虾仁。首先我们应该把韭菜切成小块,准备3个鸡蛋打散。然后起油锅煎鸡蛋饼,把虾去壳留虾仁。然后把虾仁鸡蛋韭菜混合在一起,加入适量的、油、和其他调味品。把面粉和好之后,用擀面杖擀好,然后把饺子馅放在上面包住就可以了。这样制作出来的韭菜虾仁馅儿饺子口感是非常鲜美独特的。

2、韭菜肉饺子馅的做法

韭菜肉馅儿饺子在制作的时候我们需要准备一些材料,需要准备的是韭菜、五花肉橄榄油、酱油味精芝麻油。我们在制作饺子的第一步就是和面粉,把面粉和好之后醒面20分钟。醒面的过程中,我们用来调下馅。首先应该把猪肉剁碎然后加入橄榄油酱油味精末,顺时针搅拌。然后把韭菜切碎放在油里面一同搅拌,这样搅拌均匀之后再放入一些调味品就可以了。接着就可以包饺子了。

3、牛肉芹菜饺子馅的做法

芹菜牛肉馅儿饺子是一种比较常见的饺子,是深受很多人喜欢的。首先我们应该把牛肉切成末状备用,然后把芹菜焯水。接着准备一个大碗把芹菜、胡萝卜、牛肉和姜蒜末等一同倒入,接着打入一个鸡蛋放入适量的调味品,然后顺着一个方向搅拌。等到搅拌均匀后,肉馅儿就调制完成了,这个过程一般都是3分钟左右。然后把面粉和好,醒面20分钟左右,用擀面杖把面皮擀好,包饺子就可以了。

4、芹菜馅饺子的做法

芹菜馅儿饺子主要是芹菜和猪肉搭配,芹菜和猪肉搭配的口感是非常鲜美的,并且油而不腻。首先我们要做的就是把面和好,然后放在那里醒面20分钟。接着应该把芹菜洗干净绰水备用,然后把芹菜切成段状,和肉馅一起搅拌。在搅拌的馅子里面加入适量的生抽、食盐、料酒调味品。接着就应该把面皮儿擀好,把馅放在面皮上面包好就可以了。包好之后直接下锅,等到开水滚3次就可以食用了。

5、牛肉饺子馅的做法

牛肉馅儿饺子的种类也是非常多的,其中比较常见的就是胡萝卜牛肉馅儿饺子。我们在制作胡萝卜牛肉馅儿饺子的时候,首先应该把面和好,之后醒面20分钟。然后剩下的时间就用来调馅子,首先应该把牛肉切成末,胡萝卜也切成小丁。把牛肉和胡萝卜一同放在一个盆子里面,加入适量的料酒、食盐、味精等调味品,顺时针搅拌3分钟左右就调制完成了。将把面皮擀好,把馅儿包好就可以下锅了。

参考文献

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