鹅蛋的好处

1、吃鹅蛋的好处

吃鹅蛋的好处非常多的，因为不但当中含有一种卵磷脂，适当吃一些鹅蛋，不但能够起到帮助消化的作用，而且还能补充人体所需要的营养。鹅蛋当中含有非常丰富的蛋白质，营养价值相当于鸡蛋能说是比较高的，非常容易让人体吸收。适当吃一些鹅蛋，对增强记忆，补中益气是有很大帮助的。但需要注意的是，并不是所有人都适合吃鹅蛋的，心脏病，冠心病的人最好少吃。

2、春芽炒鹅蛋的功效

春芽炒鹅蛋的效果是非常多的，春芽当中含有非常丰富的蛋白质，维生素以及多种微量元素，适当吃一些春芽能够起到，滋润皮肤，滋阴润燥的效果，能增强人体的抗病能力。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质，对人体来说非常容易消化吸收，尤其是对于老年人，孩子，以及贫血体弱的人来说，属于非常好的补品，但需要注意的是，内脏损伤的人最好不要吃。

3、咸鹅蛋的腌制方法

在腌制鹅蛋的时候，首先要用一块干净的布，蘸一些酒擦干净鹅蛋，需要强调的是一定注意不要用水洗。如果用水洗鹅蛋的话，在腌制的过程当中容易出现坏的现象。然后将盐放在水中，大火熬开，将鹅蛋放在固定的容器里，把盐水倒进去，一定要将盐水晾凉后才倒进去。将容器的口要密封好，一般放在阴凉的地方。腌制鹅蛋的时间相对来说比较长，最少需要一个月的时间。

4、孕妇吃鹅蛋怎么吃最好

在怀孕的时候适当吃一些鹅蛋是可以有效的去除胎毒的，因为不但当中含有卵磷脂，能够帮助消化，并且鹅蛋的营养非常丰富，含有大量的蛋白质，非常利于人体的吸收。但需要注意的是，最好吃鹅蛋的时候煮着吃，当然吃或者炒着吃，不要吃咸鹅蛋，因为咸鹅蛋盐分比较高，并且含有一些亚硝酸盐，对胎儿的发育是有一定影响的，适当吃一些鹅蛋，不要吃得太多。

5、孕妇吃鹅蛋真的可以去胎毒吗

孕妇吃鹅蛋确实可以有效的去胎毒，因为不但当中含有非常丰富的卵磷脂，它能够帮助消化，属于一种碱性物质，对于孕妇来说，能够有效的起到去胎毒的功效。在怀孕期间吃鹅蛋的时候也是有讲究的，可以煮着吃，或者蒸着吃，也可以炒着吃，但最好不要吃腌制的鹅蛋。怀孕期间最好要讲究营养丰富，饮食尽量均衡一些，不要出现偏食厌食的现象。

参考文献