豆腐的好处和做法

1、吃干豆腐减肥吗

吃干豆腐不能减肥。人减肥的时候可以吃肉，但要少吃，豆制品可以吃，但也要少吃。因为豆制品或者肉类食物都含有丰富的蛋白质，消耗的过程中会有部分转化成脂肪。减肥不是吃什么的问题，是怎么吃的问题。建议减肥的时候每天三顿饭定时吃，适当减少饭量，每天多运动，让消耗的热量大于吸收的热量，才能减肥成功。减肥的时候可以不排斥肉食品，比如鸡肉、鱼肉、猪肉等都能吃，但必须保证吃进去的热量被消耗掉。

2、辣豆腐的家常做法

做麻辣豆腐的方法：豆腐切成小块放到盆子里，在放入适量食盐，加入清水浸泡二十分钟。大蒜切碎，大葱切成段，韭菜切成段。锅里放适量油，放入豆瓣酱、生姜、大蒜，翻炒出香味，在放入适量水，豆腐放入锅里，用中火煮，等到水渐渐变少的时候，放入水淀粉勾芡，再放入青蒜梗和韭菜叶子，撒适量调味盐起锅。这道菜是四川家常菜，制作简单，为了让豆腐好看，可在翻炒的时候放入适量生抽上色。

3、蒸豆腐的做法

做蒸豆腐的方法：豆腐切成小块，大葱切碎，猪肉切成肉末，大蒜切碎。锅里放适量油，油烧热后放入肉末，翻炒到颜色改变，再放入豆瓣翻炒出香味，然后放入切碎的木耳，翻炒均匀，起锅。切成片的豆腐均匀地摆放在盘子里，把炒好的佐料均匀的铺在豆腐表面，在浇上适量耗油，把盘子放到蒸笼里，用大火蒸10分钟，出锅，撒上葱花，蒸豆腐制作成功。

4、减肥菜谱香菇豆腐

香菇豆腐味道鲜美，简单做法：豆腐切成块，锅里放适量油，豆腐下锅两面煎，金黄色后捞出。锅里留少量油，把切好的肉片和香菇放入锅里翻炒，然后加入适量水、食盐，煮开之后，煎好的豆腐下锅，用中火煮大约5分钟，慢慢收汁，放入食盐，起锅。香菇豆腐制作时用到大量的油脂，不适合减肥吃。减肥要吃清淡少油腻的饮食，比如可以吃凉拌蔬菜、苹果、面条等简单的食物。

5、豆腐美白面膜

豆腐美白面膜可以每个星期使用一次，制作方法是：一小块豆腐放入碗中，再放入橄榄油，捣碎，调和均匀。敷在皮肤上。豆腐美白面膜的作用：能改善肤色、让皮肤光滑、增强皮肤抗氧化的功能，还能够延缓皮肤衰老。豆腐里面含有丰富的蛋白质、维生素和其他微量元素，用豆腐敷面能让皮肤变得白皙，肤质更有弹性。豆腐里面还有类雌激素成分，能避免皮肤色素沉着，可防止皱纹生成。

参考文献