面条的做法大全

1、彩色面条的做法

先准备好几样颜色鲜艳的蔬菜，分别洗干净，用榨汁机，分别榨成汁，每一种放在一个碗里，用所有的菜汁，和好面团，和好的面团颜色不同。在和面的时候可以加入几勺蜂蜜或是白砂糖，和好面团之后把面团先一个个的用保鲜膜包好。取出一个面团擀成面片切成面条，或是用面条机压成面条，放在袋子里储存起来随吃随取，彩色面条就做好了。彩色面条色泽亮丽，吃着放心，也很健康。

2、面条的做法大全家常

担担面；豌豆尖儿洗干净去掉泥沙，放在非主流煮一下，放了一盘备用。锅中加入油，加入生粉和肉末炒熟盛起来，准备辣椒油、味精、酱油、蒜泥、花椒面和盐、麻油、调成辣味的辣椒汁，锅中烧开水，把面条煮熟捞出放入碗中，加上配料即可做好。花生酱面条；先用大火把水煮开，把面条放入锅中煮软，捞起泡在凉水里，加入鸡汤、花生酱、酱油、辣椒和蒜全部放在小锅中。用中火把辣椒酱化开，加入面条中均匀地搅拌，再撒些葱花和调料即可做好。

3、玉米面条怎么做好吃

玉米面条在做的时候要注意，玉米和面粉成一比一的方式添加。不要只添加玉米粉，不添加面粉，如果这样和出来的面条不成形，容易断开。在煮的时候也会化掉，做玉米面条在和面时，不需要加入酵粉。和好的面团，可以先用保鲜膜盖一会。之后拿出来边蘸面粉，边反复地按压。一直到面团有弹性，再切成面条放入锅中，做玉米面条，面条吃起来筋道好吃，入口香滑。

4、捞面条的做法大全

素捞面；准备一大锅水放少许油，放在锅中煮10分钟左右，不要煮的时间太长，盛出放在冷水里浸泡，用大火在锅中加入少许油，烧热后把芦笋、西芹、豆芽、蘑菇、放入锅中不断翻炒，可根据个人口味选择相应的配料。炒熟后加入盐、蔬菜汁、水、白砂糖、酱油、蚝油、炒在一起，倒在面条上，即搅匀即可。姜葱鸡丝捞面；准备鸡胸肉在锅中蒸熟，放凉后把鸡肉撕成丝，放入碗中，等到锅中的水烧开，放上鸡蛋面，用筷子均匀地搅拌。大火大约煮一分钟左右，放在凉水中浸泡，泡掉面条上的淀粉，再放入锅中煮一下，加入鸡肉丝，葱姜蒜丝即可出锅。

5、炒面条的做法

汤面条可以说是一道家常菜，平时适合在早上或是晚间食用。长面条之前需要准备几种配菜，可以准备菠菜、肉、葱姜丝等其他的配菜也是可以的。先在锅中放入油，等到油烧热之后把肉丁和葱花放入锅中，没有肉的炒面味道是不香的。在炒菜的同时，用锅把热水烧开，先把面条煮好，泡在冷水中，可以让面条变得滑嫩筋道。泡好的面条放入锅中倒入菠菜，翻搅几下，加入盐、酱油、煮到差不多后即可出锅。

参考文献