炒面的做法

1、炒面怎么炒好吃

有很多种做法香辣炒面很好吃。首先把面条放到开水里面煮6到8分钟，然后捞起来用凉水冲一下沥干水之后放到碗里面。再往里面加入适量的香油搅拌开。之后准备一些小青菜和鸡丝，把鸡丝放到油锅里面加入食盐先炒熟盛出来，然后在锅里倒入适量的油把小青菜放进去翻炒一下，饭炒好之后把面条放进去，然后放入鸡丝，再加一些老抽、生抽、辣椒油翻炒均匀。等到面条全部上色之后加入适量的鸡精搅拌均匀就可以出锅了。

2、方便面炒面

制作方法非常简单。首先准备好葱和蒜，然后把它们切成小碎块儿，再准备一个鸡蛋打好放在一边备用。把方便面放到热水里面泡一分钟，然后用凉水冲一遍沥干水之后备用。在锅里加入适当的油，烧热之后加入之前准备好的葱和蒜，炒香之后把方便面放进去，同时加入一些小白菜进行翻炒，小白菜炒熟之后在里面加入生抽、老抽、鸡蛋翻炒几下，最后再加入适量的调料包翻炒均匀之后就可以出锅了。

3、日式炒面

首先把袋装的日式炒拆开之后直接放到锅里把两面略煎一下，煎好之后，把炒面拨到一边，再把五花肉放进去煎到两面略黄，最后把肉片和面包在一起在上面加入卷心菜，然后淋一些酱油翻炒一下，用大伙们1到2分钟的时间，开盖之后加入适量的食盐，搅拌均匀之后就可以关火了，为了让口感更好，先不要出锅，可以在热锅上再待一段时间，3分钟后就可以盛出来吃了。

4、鸡蛋炒面怎么做

炒面的方法非常简单。首先把湿面条放入热水里面煮大约8分钟的时间，然后捞出来放到冷水里面过夜，沥干之后放到旁边备用。在往里面打入两个鸡蛋搅拌一下，然后切一些葱花备用。在锅里加入适量油，等油烧热之后加入葱花爆香，然后把面条放进去翻炒，翻炒大约两分钟的时间，加入生抽和老抽翻炒均匀，然后再放入一些青菜，青菜烧熟之后，把它们都拨到一边，把鸡蛋液放进去，炒熟之后一块搅拌一下，加入适量的食盐翻炒均匀就可以出锅了。

5、大麦炒面

大麦炒面特别适合便秘的人来吃，它有排毒的作用、消除水肿的作用，有利于减轻便秘的症状。不仅如此，它还有养胃健脾的作用，肠胃不好的人可以吃一些进行调理。大麦炒面的制作方法特别简单，把大麦炒熟之后磨成面就制作成了。吃的时候可以在里面加入适量的清水，搅拌成糊状就可以直接吃。里面有淀粉、钙、磷、铁、维生素b等营养成分，所以营养价值很高。

参考文献