鸡腿的做法

1、鸡腿的做法大全

鸡腿可以用来炖着吃，不仅美味可口而且吃起来比较烂。鸡腿里面也大量蛋白质等很多营养价值。非常适合老年人和儿童食用。鸡腿可以和香菇一起来炒着吃。不仅美味而且有美容，提高人体的免疫力，保护呼吸系统的作用。鸡腿可以用可乐做成可乐鸡腿吃。吃起来美味可口增加食欲，还有促进人体生长，改善人体营养不良现象的作用。还可以用来炖汤喝，可以很好的保存鸡肉的营养成分。

2、鸡腿饭

把鸡腿肉剔出来把骨头扔了，然后把鸡腿肉清洗干净，用牙签在肉上扎几下放在碗里。再加入料酒，盐和五香粉盐二十分钟入味。把胡萝卜，西兰花都清洗干净用热水煮熟捞出来备用。再准备一个碗放入两大勺料酒，生抽还有一勺的蜂蜜做成料汁备用。然后在锅里放油把鸡腿肉煎成两面金黄色，再把料汁倒进去煮鸡腿肉。等到肉熟之后把鸡腿肉捞出来把汁留着备用。把西兰花胡萝卜用盐，调料调味。盘子里放入米饭还有西兰花和胡萝卜。再把鸡腿肉切成块放进去就可以了。

3、可乐鸡腿的做法

先准备一些鸡腿清洗干净在肉上用刀划口方便入味。把鸡腿放进大碗里然后加入酱油，姜片还有味精腌制四个小时。再把大葱，生姜，蒜片切一下备用。然后把锅里放入食用油把葱姜蒜倒进去进行爆香。再把鸡腿肉放进去翻炒一下。把腌鸡腿的料汁，还有一些可乐倒进去煮鸡腿。然后用大火煮开以后再改成小火煮半个小时。再进行大火收汁等汁收完就可以了。

4、鸡腿炖土豆

第一步先把鸡腿清理干净把肉剔出来切成块状用酱油还有料酒腌制一下。再清洗一些土豆削皮切成块状还有把葱姜蒜都切一下备用。第二步把锅里倒油放入葱姜蒜爆香，再把鸡腿放进去翻炒出金黄色。第三步把锅里加入一些水煮鸡肉等七成熟的时候把土豆块放进去一起煮。等土豆熟透就可以食用了。鸡腿炖土豆不仅美味而且营养价值非常高。鸡腿里有大量蛋白质，可以被人体吸收。而土豆又可以促进肠胃消化。

5、炖鸡腿的家常做法

首先准备一些鸡腿冲洗干净，在鸡腿上划刀口方便腌制时更好的入味。然后把鸡腿放碗里加入酱油，料酒腌制一个小时。然后在锅里放油加入一些白糖化糖水。等糖水冒泡时就把鸡腿倒进去翻炒均匀上色。然后在锅里加入一些热水同时放入葱花，姜片，蒜瓣，料酒还有大料开始炖鸡腿。等鸡肉差不多八分熟的时候加入香菇还有木耳配料。等香菇熟透就可以食用了。

参考文献