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萝卜的做法

作者:大众养生时间:2016-03-16 14:48:17来源:大众养生网我要分享

1、萝卜丝炒虾皮的做法

首先,准备食材:白萝卜皮、花椒鸡精、干辣椒香菜植物油。第一步,将白萝卜洗净去皮之后切成细丝,虾皮用清水冲洗干净;第二步,在锅中放入植物油,烧热后,放入花椒和干辣椒爆香,去掉花椒和辣椒;第三步,放入萝卜丝和虾皮翻炒;第四步,等到萝卜丝和虾熟透之后,加入盐、鸡精翻炒均匀后即可舀出盛入盘中,放入香菜装饰。

2、萝卜丝发面饼的做法

准备好白萝卜、香菇面粉、温水、酵母、盐、胡椒粉、耗油和植物油。第一步,将酵母粉放入温水中搅拌至溶解,面粉中放入适量的盐搅拌均匀;第二步,面粉中加入调好的酵母水和成面团,发酵一晚上;第三步,白萝卜洗净去皮后切成细丝,加入盐腌制,香菇洗净后切成细片;第四步,萝卜丝去掉水分,加入香菇、盐、胡椒粉、耗油和植物油搅拌均匀;第五步,面团取出分成小团,将和好的萝卜丝包入其中,擀面杖压平,两面煎至金黄。

3、萝卜丝鲫鱼汤的做法

准备食材:白萝卜、鲫鱼料酒、葱、盐、胡椒粉。第一步,萝卜洗净后切成粗丝,鲫鱼整理清洗干净;第二步,锅中油热之后放入姜片炝香,放入鲫鱼,炸至两面金黄倒入少许料酒;第三步,加入开水淹没鱼,大火烧开后用中火煮;第四步,汤汁变白之后放入萝卜丝,烧开之后去掉浮沫,熟后盐和胡椒粉进行调味,放入香葱末即可出锅。

4、蜂蜜萝卜丝的做法

准备好白萝卜、心里美萝卜、盐、橄榄油、蜂蜜柠檬汁和香菜。第一步,将白萝卜和心里美萝卜洗净去皮后切成薄的细丝;第二步,将切好的萝卜丝放入碗中,加入少许的盐和柠檬汁搅拌均匀;第三步,加入适量的蜂蜜搅拌均匀后,腌制几分钟,挤出多余的水分,加入橄榄油搅拌均匀,放入香菜。这道菜适合所有人群,对止咳很有疗效,能起到润肺清咳的作用。

5、小鸡炖萝卜的做法

准备好小鸡、植物油、盐、萝卜、花椒、白糖、干辣椒和葱姜蒜。第一步,将小鸡洗干净后剁成小块,萝卜也切成块状;第二步,鸡在开水中焯一下,捞出备用;第三步,锅中放入植物油烧热后,放入白糖和干辣椒爆香,加入鸡块翻炒,用清水淹没;第四步,大火炖开之后,放入萝卜块、葱姜蒜翻炒均匀,转小火炖,加入盐调味,炖熟之后即可出锅。

参考文献

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