煲鸡汤的做法

1、花胶煲鸡汤的做法

花胶是一种含有丰富胶质的食物，配合上其他的食物一起烹饪的话，那么也是能做出非常美味，而且还有很高营养价值的菜肴。花胶煲鸡汤就是这样的一种汤菜。花胶煲鸡汤的做法是非常简单的。先把花胶浸泡一晚，把鸡切成块，然后和泡好的花胶、姜片、虫草花一起放到冷水的锅里开始炖煮。开水之后一般两个小时左右就可以放入盐、鸡精等调味品出锅了。这样花胶煲鸡汤就做好了。

2、灵芝煲鸡汤的做法

灵芝是一种含有很高营养价值的药材。灵芝被用来做菜也是可以的，而且能给身体补充很多的营养物质。配合鸡肉煲汤的话，那么营养价值就会更高一些。灵芝煲鸡汤的做法还是比较简单的。先把鸡肉切块，然后和灵芝、桂圆、红枣一起放到砂锅中炖煮。大火让水开了之后转成小火慢炖两个就可以了。这个时候加入盐调味，然后就可以出锅了。灵芝煲鸡汤适合很多人食用。

3、海参煲鸡汤

海参和鸡肉都对身体有很好营养价值的。如果能把这两种食物一起做菜的话，那么不光会有很高的营养价值，还会有很美味的口感。做海参煲鸡汤也是非常简单的。先把鸡肉切块，把海参和香菇用水泡好。然后把鸡肉和泡好的海参和香菇一起放到砂锅中开始炖煮。大火烧开之后把上面漂的浮末给去掉，然后改成小火慢炖两个小时，之后就可以放入盐等调味品出锅了。

4、板栗煲鸡汤的做法

板栗和鸡肉都是都会健脾、补肾气有很好效果的。这两种食物一起做菜的话，不光是能有非常好的营养价值，还能有很美味的口感。板栗煲鸡汤的做法是很容易就能做好的，非常适合在家进行制作。先把鸡肉切块，板栗去皮后洗净备用。把鸡肉和板栗一起放到锅里准备炖煮，同时放入党参、红枣、北芪、当归。这样会让味道更好，而且营养价值更高。大火开了之后，就可以转成小火慢炖两小时了。之后在出锅的时候放盐就可以开吃了。

5、墨鱼鸡汤的做法

墨鱼鸡汤是一道营养价值非常高的食物，非常适合很多身体比较虚弱的人食用。制作墨鱼鸡汤也是非常的简单。先把墨鱼用冷水泡两个小时，用刀把墨鱼切成丝后备用。香菇也用水泡一下，把鸡块用开水焯一下备用。锅中放油把鸡块、料酒、姜片一起爆炒一下。等炒出鸡油后放入到炖锅中和墨鱼一起开始炖煮。大火烧开之后转成小火慢炖两个小时，之后就能放盐出锅了。

参考文献