金针菇的简单做法

1、凉拌黄瓜金针菇的简单做法

夏天的时候天气比较炎热，这样的天气下吃一些有清热功效的菜是对身体有很大好处的。凉拌黄瓜金针菇就是一道能够清热解暑，而且还有不错口感的菜。做凉拌黄瓜金针菇是非常简单的。先把黄瓜和红椒切丝，锅中放水加热把金针菇给焯一下。然后捞起控水和黄瓜、红椒一起用盐、味精、醋、香油调拌均匀之后就可以开吃了。也可以根据自己的口味加入辣椒或者是芥末油。

2、凉拌爽脆金针菇海蜇丝的做法

海蜇丝和金针菇的营养价值都是非常高的。这两种菜如果能一起做成美味的菜肴，那么营养价值会更高一些。凉拌爽脆金针菇海蜇丝的做法是非常简单的，而且口感非常的爽脆利口，是平常大家经常吃的一道菜。做凉拌金针菇海蜇丝要先把金针菇和海蜇丝洗净，用开水焯十分钟左右。然后把芝麻炒熟，加上蒜蓉、辣椒香菜和金针菇海蜇丝一起调拌，这样凉拌爽脆金针菇海蜇丝就做好了。

3、青椒凉拌金针菇的做法

夏天的时候天气比较热，人体都非常喜欢吃一些爽口的食物。青椒凉拌金针菇就是这样一道非常爽口的菜。而且营养会比较的均衡，对于身体来说是有非常大的好处。制作青椒凉拌金针菇要先把青椒切丝备用，然后锅中放水把金针菇给焯一下，大概十分钟左右就可以出锅了。然后和青椒丝一起放盐、鸡精、香油、醋、糖等调味品进行凉拌。喜欢吃辣的人还可以加入辣椒。

4、菠菜凉拌金针菇的做法

菠菜凉拌金针菇是一道非常爽口的菜肴。非常适合吃很多脂肪类或者是油腻的食物后吃。菠菜和金针菇都是有非常多营养的食物。制作菠菜凉拌金针菇也是非常的简单，在家就可以轻松制作。先把菠菜切好，然后用开水焯熟，之后再把金针菇给焯熟。然后用蒜、干辣椒、盐、醋、生抽、鸡精调成汁均匀的和菠菜金针菇进行凉拌。这样一道美味可口的菠菜凉拌金针菇就做好了。

5、凉拌金针菇的家常做法

凉拌金针菇是一道很普通的家常菜，但是口感却是非常的爽脆。在吃过很多大鱼大肉后吃一道凉拌金针菇那么能非常好的开胃效果。而且凉拌金针菇的做法是非常简单的，几乎很容易就能学会。凉拌金针菇之前要先把金针菇给过水焯一下，然后配上一些青椒丝做点缀。用醋、盐、鸡精、生抽、糖调成汁，均匀的撒着金针菇上，这样凉拌金针菇就做成了。喜欢吃辣的人还可以放一些辣椒。

参考文献