网站地图 网友投稿
当前位置.: 百科>> 美容>> 美体>>正文

鸭肉的做法

作者:大众养生时间:2016-03-15 20:55:30来源:大众养生网我要分享

1、红烧鸭肉的做法

红烧鸭肉的做法非常简单,准备好整只的鸭子和青红椒备用,青红椒洗净后破开去掉里面的辣椒籽和筋切成小块装在盆里备用,鸭肉也切成小块。在热锅中加入油和量少白糖,在白糖完全融化并且开始气泡的时候把鸭肉倒进去,加入老抽,切好的蒜末,料酒,再倒入半碗水。等鸭肉差不多焖熟了以后把青红椒放进去,等青红椒也输了加入鸡精就可以出锅了。

2、减肥可以吃鸭肉吗

可以,鸭肉的脂肪含量不高,尤其是鸭胸肉里几乎不含会长胖的任何元素,但是减肥的时候吃鸭肉也要看是用什么方法烹饪的,一般来说水煮白灼,在水里加入少量盐的这种烹饪方式是最能减肥的,但是口感肯定不如烤鸭或者红烧鸭肉之类的来的爽快,但是这两种菜品的烹饪方式是不能够减肥的,所以吃鸭肉能不能减肥还是要看鸭肉的烹饪手法。

3、鸭肉是发物吗

不是,鸭肉不属于发物,而且鸭肉中的蛋白质含量高非常高,可以起到一个很好的补充作用,同时也因为蛋白质含量比较高不适合会对蛋白质过敏的人食用。如果真的喜欢吃的话也可以少少的吃一些,不会有太大的影响。吃鸭肉也不会影响服药的效果,因为并不是发物。只是鸭肉的性质比较寒凉,不太适合身体抵抗力弱的人再秋冬季节食用。

4、怀孕可以吃鸭肉吗

能吃,怀孕以后准妈妈一个人的身体需要负担两个人的营养成分,这就需要吸收更多的营养来供应。不管是蛋白质还是矿物质鸭肉中都有很高的储备量,所以孕妇在怀孕的时候吃鸭肉是完全没有问题的。不过烹饪鸭子的时候不适合采用特别浓重的方式,重油重盐等都不行,不适合胎儿的成长发育,如果食物太过于刺激的话甚至可能会产生流产等情况发生。

5、鸭肉炖什么好吃

萝卜老鸭汤是一种口感非常好的食物,所以鸭肉和酸萝卜炖在一起很好的选择,鸭肉的口感比较醇厚,肉质也比较厚,吃多了容易发生胃胀或者反胃的症状,酸萝卜的口感爽利且带着酸味,能很好地中和肉类吃多了带来的疲惫感,还能助消化,搭配辣油在一起食用,这三种吃的味道功效都可以相互补充,所以说鸭肉和酸萝卜炖在一起是最合适的选择。

参考文献

微信扫一扫