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鱼汤的做法

作者:大众养生时间:2016-03-16 13:37:41来源:大众养生网我要分享

1、清炖鱼汤的做法

取一只鲫鱼洗干净后把内脏去掉,然后放在盘里面备用。准备好丝和蒜切成丝条备用,准备好几颗花椒。在锅里面放好油之后烧热,然后把葱花和姜丝放在锅里面炒一下,然后再把鱼一同放在锅里面煎一下后,把水加入在锅里面,然后在水里放一些料酒还有香菇,加一些在里面开大火直接煮,差不多待30分钟的时候开锅,然后撒上一些葱花在上面就可以了。

2、山泉鱼汤炖三素的做法

准备好足够量的矿泉水,把鱼去掉内脏和鱼鳞后切成一片片的洗干净备用,准备好姜丝葱花还有蒜末,取一只锅洗干净后加入点油烧热,然后把鱼骨放在油锅里面炸一下后再拿出来,再把姜丝和蒜末放在锅里面炒一下,然后再加入矿泉水后直接煮开,然后再放鱼骨和鱼肉在里面,加入盐和料酒之后煮30分钟左右,直到汤水变白时放入豆腐白菜在里面,然后加一点味精之后就可以了。

3、豆腐炖鱼汤的做法

准备一条鲫鱼之后去掉鱼鳞和鱼尾,把鲫鱼的内脏一同去掉后洗干净,然后切一些姜丝和葱花还有蒜末放在碗里面备用。取一只干净的锅放好油之后烧开,然后把姜丝和蒜末放在油锅里面炒一下,然后加入足够量的水之后大火烧开,再把鲫鱼放在水里面煮30分钟的时间,这时汤水已经变白了,然后再把切好的豆腐块一同加入在水里面煮几分钟,然后放好盐和味精在里面就可以了。

4、手术后黑鱼汤的做法

手术之后多吃黑鱼汤是对伤口的愈合非常有帮助的。取一只新鲜的黑鱼洗干净,然后把内脏去掉之后切成一块一块的,切好一些姜丝和葱花,还有准备好2颗蒜瓣后也切成末备用。取一只干净的锅洗干净后放好油,然后把姜丝及蒜末放在油锅里面炒几下,再把黑鱼块放在里面也一同炒几下,然后加入清水在里面,开大火直接煮半个小时左右,放好盐和味精之后撒上葱花即可。

5、乌鱼汤的做法

取一条新鲜的乌鱼去掉尾巴和头部之后洗干净后切成块,准备好姜丝还有蒜末之后备用,在锅里面加入一些油之后烧热,然后把姜丝和蒜末放在里面炒香。然后把水放在锅里面加入一点料酒,开大火后烧开,然后把切好的乌鱼放在锅里面直接煮,大约煮到鱼汤变成白色的时候就可以加入适量的盐,味精和胡椒粉在里面,才进行了手术之后的人可多喝乌鱼汤帮助伤口的愈合。

参考文献

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