拌干豆腐丝怎么做

1、拌干豆腐丝怎么做

拌干豆腐丝其实非常简单，首先要将干豆腐丝浸泡，大约需要泡一两个小时，等豆腐丝泡软了以后，要上锅煮一下，最好过一下凉水，这样吃起来口感更好。喜欢吃葱的，可以适当切一些小葱或者切洋葱头，要切成小段或者切成细丝。接下来要调拌酱料，调拌酱料的好坏直接影响豆腐丝的口味。在调制酱料的时候，最好加一些鸡精，然后等上桌的时候，搅拌均匀就可以了。

2、尖椒干豆腐

在制作尖椒干豆腐的时候，首先要准备好食材，干豆腐，尖椒，葱姜蒜，料酒，酱油，食盐，味精，白砂糖，淀粉，动物油等等。首先要将干豆腐切成条状，辣椒最好切成滚刀片，在长沙当中放入适量的油，加入一些葱姜蒜末，煸出香味以后，将尖椒放进去，然后放进去干豆腐，需要注意的是干豆腐最好提前浸泡好，迅速翻炒，不需要多长时间，就可以调味装盘。

3、吃干豆腐减肥吗

干豆腐确实具有减肥功效，豆腐豆干等豆制品，都含有非常丰富的蛋白质，并且热量非常低，对于减肥的人士来说属于非常好的食物之一，但需要注意的是，干豆腐最好凉拌吃，如果用油炸的话减肥效果会大打折扣。减肥并不是一天两天的事情，所以在平时的生活当中，应该控制自己的饮食，加上合理的锻炼，坚持下去就能收到很好的减肥效果。

4、油淋干豆腐的做法

油淋干豆腐做法其实并不难，首先要把干豆腐切成长条，整齐的码放在盘里边，大火蒸5分钟。然后准备一些佐料，葱姜蒜最好要切成丝状。在炒勺里加入适量的油，加入葱姜蒜，煸出香味以后，加入一些海鲜酱油，加一些盐，鸡精等等，调拌成酱汁，然后直接浇在干豆腐上。适当吃一些豆腐对人体来说是有很多好处的，可以尝试着自己做一下油淋干豆腐。

5、拌干豆腐丝的做法

拌干豆腐丝的做法其实并不太难，首先要将干豆腐切成丝，当然在切成丝之前干豆腐最好浸泡一下。可以选取一些胡萝卜，青椒，紫甘蓝，黄瓜等等，这些都可以切成丝和干豆腐搭配在一起。不但让营养更丰富，而且色泽更美观。在炒勺里放入适量的油，加入一些辣椒，葱姜蒜，煸出香味以后关火，也可以撒上一些白芝麻，然后直接调一下就可以了。

参考文献