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香肠

作者:大众养生时间:2016-03-13 16:38:41来源:大众养生网我要分享

1、香肠的做法大全

香肠制作方法有很多种,一般来说,在选肉方面有很大的不同,可以选择猪肉鸡肉牛肉,或者有可以制作玉米香肠。从味道方面来说,香肠的主要为味道是川味和广味儿,也就是我们经常说的甜的和辣的。不同种类的香肠,在制作方法方面也是不一样的,制作程序也有所不同。一般来说,制作香肠的时候,掌握一定的方法是非常必要的。

2、香肠是生的还是熟的

一般来说,香肠都属于熟的,可以开袋即食,也可以进行调制,或者与其他菜肴搭配一起炒着吃。香肠的种类是非常多的,根据口味的不同,有的香肠属于甜口味儿的,而有的属于辣的。香肠也有荤素之分,所以在购买香肠的时候,最好到正规的超市去进行购买,买一些品牌的香肠,质量更有保证。香肠是有一定保质期的,在购买的时候要看好保质期。

3、香肠炒什么好吃

其实香肠和很多蔬菜都可以搭配在一起炒着吃,喜欢吃香肠的人,可以根据自己的喜好选择喜欢的蔬菜进行搭配。比如说,芥兰炒香肠,香肠蒸蛋,芹菜炒香肠,蘑菇炒香肠,尖椒炒香肠,青椒炒香肠等等。在炒香肠的时候,可以根据自己的口味,选择适合的香肠。一般来说,要先炒青菜,最后放香肠,因为香肠本身就属于熟制品,不需要炒太长时间。

4、香肠炒鸡蛋

在制作香肠鸡蛋的时候,首先要准备好香肠和鸡蛋,可以准备两根黄瓜,准备一些植物油味精等。香肠炒鸡蛋,其实并不难,首先要把鸡蛋打在一个碗里,加入适量的食盐,打散以后,把香肠和黄瓜切成碎末,加入到鸡蛋里面,然后要搅拌均匀。在炒勺里放入适量的植物油,等烧热以后,将鸡蛋和香肠放进去,迅速翻炒,掌握好火候。

5、香肠炒蒜苗

香肠炒蒜苗其实非常简单,首先要将蒜苗摘洗干净,最好将蒜苗的叶子去掉,切成大小适宜的段状。香肠最好用刀斜着切,不要切得太厚。然后在炒勺里面放入适量的植物油,等油烧热以后,将切成段的蒜苗放进去。注意一定不要放,以免影响蒜苗的色泽,等炒一两分钟以后,把香肠放进去,加入适量的调味品,迅速翻炒,然后就可以出锅了。

参考文献

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