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羊排做法

作者:大众养生时间:2016-03-12 16:37:13来源:大众养生网我要分享

1、烤羊排怎么做

羊排中的蛋白质和钙质含量都非常高,具有较为显著的补益气等效果。而烤羊排的做法比较简单易学,应该先将羊排洗干净,泡入清水中两个小时左右,之后取出并拌入适量橄榄油、孜然蒜泥等材料,在拌匀之后将其放置在锡纸上。随后放入烤箱,将温度调至170℃, 烤制二十分钟后取出翻翻转一下,再继续放入烤制十五分钟即可开始食用。

2、红烧羊排怎么做

红烧羊排吃起来鲜美细嫩,口感极好,而且也能补充到一定量的优质蛋白等营养,起到益气养血和补肾壮阳等一系列功效。而红烧羊排的具体做法相对比较易学,建议要先将羊排淖水,并除去杂质捞出沥水,以去掉羊膻味。然后在炒锅中加食用油和冰糖熬制,在变色后将排骨倒入不断进行翻炒,在等到彻底上色之后就可以盛入盘中开始享用了。

3、红焖羊排做法

红焖羊排是极受欢迎的一种美味佳肴,不仅仅是由于其味道鲜美,也因为该种食物的营养价值非常高,具有补肾健脾以及强壮筋骨的效果。而在制作红焖羊排时方法也是比较简单易学的,首先应该将羊排煮熟,然后在炒锅中添加食用油和辣酱煸炒,待有红油产生后加入葱花、爆香,随后倒入羊排和原汤,再加入老抽、冰糖上色入味即可。

4、怎样烤羊排

烤羊排是一道具有传统特色的美食,在烤制时一般需要先将羊排进行腌制,可以在其中加入适量孜然粉胡椒粉以及料酒等,大约二十分钟之后即可取出。然后要开始对烤箱预热,并将其温度调至在170℃附近,这时就可以将备好的羊排加入开始烤制,但期间需要翻下羊排,以便能够使其完全变至金黄色,这样就可以做出美味十足的烤羊排了。

5、烤羊排的腌制方法

烤羊排在开始烤制之前需要先将羊排进行腌制,这样才能够让其完全入味,做出肉质鲜香细嫩的美味羊排。而在腌制时首先需要制作腌汁,应该选择使用橄榄油、孜然粉和蒜泥等一类材料,并需要拌入适量食、料酒搅拌均匀即可,之后再将牛排放入,持续二十分钟左右即可。另外,最好先将羊排上面划出几个小口,以便能够让味道变得更鲜。

参考文献

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