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冰淇淋

作者:大众养生时间:2016-03-12 13:20:30来源:大众养生网我要分享

1、珍珠冰淇淋

珍珠冰淇淋的做法很简单,首先需要准备好比较好的机器,然后准备好奶油,把蛋黄和白砂糖混在一起,再准备好一个打蛋机,一直均匀的搅拌。等到打蛋器搅拌鸡蛋变成白色的时候,在里面可以稍微加入一点牛奶,或者是淀粉,紧接着再用力的搅拌,一定要注意搅拌均匀。最好是选择一些比较新鲜的水果,制作成水果酱之后,放到冰淇淋里面,味道会更好吃,稍微再加一点珍珠。

2、淡奶油做冰淇淋

奶油制作成冰淇淋是很简单的,首先需要准备的食材主要有鸡蛋黄,白砂糖,淀粉,牛奶,等多种食材,尤其要准备好的比较好的机器。第一步就是将蛋黄和事先准备好的白砂糖均匀的混合,使用打蛋器,不断的搅拌之后,再稍微加入一点牛奶,淀粉,均匀的搅拌,我搅拌了差不多的话,可以放在火上煮,大约几分钟就可以了,这一步完成之后,应该准备好鲜牛奶,直接和冰淇淋均匀搅拌。

3、花样冰淇淋

花样冰淇淋的制作方法首先应该注意好步骤,花样冰激凌从外观或者是口感方面,都会比普通的冰淇淋更美味。所以里面会放入比较多的色素,因为颜色丰富,或者是放入很多的果酱,首先需要用鸡蛋黄和牛奶均匀的搅拌,稍微加入一点淀粉之后,它的形态就会变得粘稠,在大火上稍微煮一下,大概就需要几分钟,然后再放入一点色素,或者是水果,花样冰淇淋就做成了。

4、冰淇淋怎么制作

首先需要把白砂糖和蛋黄一起放在一个盆里面,然后再使用打蛋器,用力地进行搅拌,等到差不多变成粘稠状态的时候,就可以直接把已经煮的微开的牛奶直接倒入到盆中,紧接着把所有的东西均匀的搅拌。然后可以把已经打好的鸡蛋东西直接用勺子捞出来,再把之前准备好的淡奶油直接倒入到锅里面,直接煮到沸腾的时候,差不多需要五分钟时间,紧接着再加入一点水果放在冰箱里面冷冻。

5、手工冰淇淋

最主要需要的一点食材就是蛋黄,白砂糖,牛奶,等多种物质,把白砂糖和蛋黄均匀的搅拌,然后直接放在一个容器里面,在准备好后选择的模型,就是要制作出来的手工冰淇淋的样子。当然可以根据个人的口味稍微放入一点,色素或者是水果酱,比如草莓酱,芒果酱,等多种食材。把蛋奶液放入到小火中加热,紧接着不停的搅拌,冷了之后,把所有的东西都在模型里面,直接放在冰箱里面冷冻。

参考文献

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