1、孕妇鱼汤的做法大全
孕妇喝鱼汤可以用鲤鱼加黑豆煮汤。把黑豆用开水煮裂,放在锅里不放油炒一下。把鲤鱼煎到金黄色放进砂锅,加入红枣,黑豆煮汤。可以治疗孕妇水肿,上火。孕妇喝鱼鲫鱼汤可以催奶,身体虚弱的可以多吃增加免疫力。做法是把鲫鱼清理内脏切块,腌制二十分钟后炸成金黄色。然后加入白萝卜,豆腐还有葱姜蒜一起煮汤喝。味美而又营养。
2、如何熬鱼汤
熬鱼汤首先就要把鱼清理干净,去鳞去内脏把血水冲洗干净。还有鱼身上黑色的鱼皮也要清理。鱼肚开口的位置有鱼线要抽掉。然后在鱼肚子里塞点小葱,然后放在有料酒的盘子里去腥味。然后把鱼切成块状,把鱼煎成金黄色,爆香葱姜蒜再把鱼块放进去翻炒均匀。放入水还有调料配料大火煮开改成小火慢炖。喜欢胡萝卜还有豆腐的可以放点味道会更好。
3、怎么炖鱼汤
炖鱼汤要把鱼的内脏清理干净,要不然会发苦。然后清洗洗净以后把鱼分成大块状。准备一些豆腐切成块待用,把葱姜蒜切片把香菜切碎。然后在锅里放油把葱姜蒜放进去爆香出香味,然后把鱼块炸成金黄色捞出来。在锅里加入需要的水量把豆腐放进去,放盐,调料,料酒调味然后煮汤。小火炖汤45分钟以后稍微焖一会就可以开盖把鱼汤倒出来撒上香菜就好了。
4、草鱼汤的做法
准备一条新鲜的草鱼去除内脏清洗干净。把鱼身上划一些刀口更好的入味。准备一些青菜清洗干净,把一块豆腐切成小块待用。在锅里放入少量油把草鱼放进去稍微炸一下捞出来。然后在加入清水,加入青菜还有豆腐进去开始大火炖鱼汤,等鱼汤出现奶白色会出现泡沫。这时把泡沫清理出去继续小火煮数分钟,等鱼汤的颜色变得很浓就可以了。
5、杂鱼汤的做法
把小海鱼清理干净葱姜蒜都切片,还有清洗一些香菜切碎备用。然后锅里放油把葱姜蒜放进去进行爆炒出香味,把小海鱼放进去炸到两面都是金黄色。再拿出砂锅装清水把水煮开,把炸好的鱼放进去大火煮加小火炖。等鱼汤变成奶白色,会出现浮沫飘上来要清理干净。小火再煮十分钟以后就可以把鱼汤倒出来,然后把切碎的香菜撒上就可以食用了。