鸡蛋饼的做法

1、芝士鸡蛋饼

芝士鸡蛋饼做法如下：把午餐肉还有胡萝卜切碎之后放到鸡蛋液里面，加些水还有面粉搅拌成糊状。锅里面开始加油，烧热了之后把鸡蛋液放进去小火煎成饼状。注意火候，两面都要煎成金黄色就可以了。然后把芝士粒撒在煎好的蛋饼上面。芝士准备融化的时候就可以关火了，把蛋饼切成四块就可以开始吃了。注意芝士还有午餐肉都是有咸味的，所以不需要加上其他的配料。

2、鸡蛋饼怎么煎

做法如下：先用清水调开面粉，在面粉里面加一些盐慢慢地进行搅拌，不要一次放太多的水，这样不容易调开面粉。把香菜还有榨菜丝切碎备用。锅里开始下油，把已经调好的面糊倒进去，文火慢慢地煮，面糊成饼状就可以了。把葱花还有一个鸡蛋打在面饼上面，小火煎至鸡蛋慢慢结起来。用锅铲把面饼铲起来，翻面继续小火烘。在面饼上面撒香菜还有榨菜，最后抹甜面酱就可以了。

3、鸡蛋饼做法大全

鸡蛋饼做法很多，下面介绍一种。先准备一碗半的面粉，在里面打入一个鸡蛋，把黄瓜进行刨丝，加上一些虾皮，盐，五香粉放进去。加两碗凉水，搅拌均匀，成面糊之后备用。锅里开始烧热，加入一些油，油烧到6成热的时候就用勺子把面糊倒到锅里慢慢地煎。面糊煎成两面都变成金黄色就可以出锅了。出锅前可以在鸡蛋饼上面加上一些生菜或者辣椒之类的，非常好吃。

4、鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼做法如下：鸡蛋，盐，油，水放在一起进行搅拌均匀。然后加上一些面粉搅拌至没有疙瘩，醒几分钟就可以了。中火，在锅里加一些油，把面糊从中间慢慢地倒进去。然后开始快速地晃动面糊。面糊的表面开始变颜色的时候，面饼没办法晃动的时候就可以进行翻面了。建议可以用抛的方式来进行翻面，这样就不会这么烫手了。面饼翻面之后就可以盖锅了。

5、胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼做法如下：把胡萝卜洗干净之后擦成丝，锅里面开始放油，把胡萝卜丝放进去，大火翻炒之后盛出来。鸡蛋打散，在里面加入一些面粉，充分地进行搅拌均匀成糊状。在糊里面加入一些已经炒好的胡萝卜丝跟葱，加些盐，搅拌均匀。锅里放油，摆好模具，把面糊倒进模具里面。小火开始煎，直到底部可以用竹签划一圈，然后取出来。盖上锅盖，面饼煎成金黄色之后就可以出锅了。

参考文献