羊排的做法

1、烤箱烤羊排的做法

烤箱烤羊排第一步，先将羊肉清洗干净，然后用刀在羊肉的身上划上几刀。第二步，准备一个容器，往容器里面加入黑胡椒和盐，然后搅拌均匀，把羊肉放在容器当中腌制十个小时。第三步，把腌制好的羊肉拿出备用，将洋葱和蒜用刀切成小块。第四步，拿点食用油抹在羊肉的表明上，烤盘底下放入洋葱和蒜，然后再把羊肉放上去。第五步，将烤盘包裹严实了，然后放入烤箱烤两个小时即可。

2、羊排汤的做法

做一道羊排汤首先需要准备这些材料，羊排，葱姜，枸杞，鸡精，醋，当归。首先把羊排洗干净然后切好，锅里放水煮沸，把羊排放入锅里煮五分钟后捞出。拿出葱姜，用刀把葱姜剁碎，锅里放入枸杞，当归和剁碎的葱姜然后放入羊排，在加入没过羊排的水中火煮开。边煮的时候可以别往锅当中加一点醋。差不多炖四十分钟后开锅撒点盐，搅拌一下即可盛出。

3、炸羊排的做法

炸羊排一共可以分为六个步骤。第一步，先将羊排洗干净，切成自己想要的形状。第二步，准备好胡萝卜和葱，将胡萝卜和葱用刀剁碎。第三步，锅里放入水煮沸，把切好的羊排和胡萝卜，葱放入锅中煮五分钟捞出。第四步，准备一个容器，往容器当中加入面粉，胡椒粉，盐，搅拌均匀。第五步，把羊排放入容器当中裹均匀。第六步，锅里放油烧热，然后将羊排放入锅中炸至金黄色即可。

4、羊肉萝卜饺子

做羊肉萝卜饺子首先准备一个盆子，往盆子里面加入面粉和比面粉少一半的清水，用手和成面团备用。羊肉拿出来洗干净剁碎，记住要剁成，胡萝卜也拿出来切碎。加入适量的温水到羊肉馅当中，慢慢的搅拌均匀。搅拌好之后往羊肉馅当中加入酱油和盐，还有适量的油在搅拌均匀。把和成的面团分成多个小面团，用擀面杖弄平，将胡萝卜丝和羊肉馅一一包好。锅里放水把羊肉饺子放入煮熟。

5、清炖羊排的家常做法

清炖羊排一共可以分为六个步骤。第一步，把羊排洗干净，切好，胡萝卜削皮切好，锅里放水煮沸把羊排放入水中煮四分钟后捞出。第二步，锅里在放入能够没过羊排的水，然后加入八角，姜片还有桂皮转中火熬四十分钟。第三步，在边熬的过程当中可以别加点醋。第四步，熬好之后把胡萝卜在放入锅中，这次转小火在熬三十分钟。第五步，熬好之后开锅，然后撒点盐搅拌下即可。

参考文献