豆腐的做法

1、麻辣豆腐的做法大全家常

麻辣豆腐是日常生活中常见的一道美食，以豆腐为主加入一些麻辣口味非常适合现代人们食用。将一块豆腐切成小块后放入冷水中煮沸；准备好一些粗辣椒粉，把锅烧热后放入植物油等油开后把辣椒粉倒入油锅里放入一些食用油搅拌均匀后再加入一些味精把辣椒粉炒熟后加入酱油、白糖进行调味；将煮好的豆腐裹上淀粉放入锅中将辣椒油均匀的裹在豆腐上即可。

2、粉条豆腐包子

粉条豆腐包子是一道家常风味的食物，制作简单而且口味独特。将豆腐切成小块后备用，再切一些蒜苗；把粉条用水煮沸后捣碎。按照馅料的比例将面粉和水和在一起揉成面团后静置30—40分钟左右，如果室内温度很低可以搁置1—2个小时。等面团开始发了以后切成小块，用擀面杖擀成面皮后在面皮上放入馅料就可以制作成粉条豆腐包子了。

3、虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹是一道经典名菜，采用新鲜的虾肉和鲜嫩的豆腐结合味道非常独特而且营养丰富；味道鲜美。常吃豆腐可以补充身体维生素和多种矿物质；对身体非常好，由于豆腐中含有大量的豆蛋白可以充分补充人体每日所需要的营养成分。鲜嫩的豆腐也非常适合孕妇食用可以补充孕妇身体所需要的一些磷、钙、锌等多种微量元素，对胎儿的成长发育也有很大好处。

4、吃豆腐减肥吗

适当的食用豆腐是可以起到一些减肥的作用的，豆腐其中没有多余的脂肪含量；适当的食用豆腐可以消耗体内多余的脂肪可以达到减肥的效果。也很适合正在减肥期间的人群食用，单纯性肥胖食用豆腐有一定的减肥功效；如果是病理性肥胖食用过多的豆腐对身体会产生不利。可以每天适量的食用豆腐，平时不宜食用过多；会容易造成消化不良。

5、油炸豆腐

油炸豆腐是一道家常菜，做法简单口味鲜美；主要材料是由鲜嫩的豆腐和猪油所制作而成的。用油炸过后的豆腐可以长期存放不会流失豆腐当中的营养成分，也可以和各种肉类和蔬菜搭配烹饪。长期食用豆腐对人体有很大好处；可以补充人体所需要的蛋白质和多种营养元素，由于豆腐中豆蛋白含量很高可以充分的补充人体所需要的营养成分。

参考文献