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西兰花的家常做法

作者:大众养生时间:2016-03-12 12:27:36来源:大众养生网我要分享

1、西兰花的做法大全

西兰花的做法是有很多的,最简单的就是单炒西兰花了。西兰花是一种营养价值很高的食物,单炒西兰花不仅好吃,还可以补充身体的营养。首先就是去菜场上买一个完整的西兰花,最好是颜色稍微浓绿点的,这样的新鲜。买来之后,洗净,依据西兰花根部的分布,切成一块一块,同大小的块状。在加热完毕的锅中翻炒就行了,适量的加入味精等调料用来入味。

2、西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道很简单的家常菜,其中的营养价值也是很高的。做法是很容易的,就是把西兰花和木耳一起炒就行了,但是这其中的窍门是很多的。首先是处理买来的木耳,买来的木耳多半是干燥过的,所以先要在热水中焯水一遍,就是为了让其“熟”,也是为了防止氧化。把西兰花切成相同大小的块状后,就可以把两者一起倒在锅里不停翻炒了。

3、西兰花怎么做好吃

西兰花好吃的做法有很多种,最好的做法就是和荤菜一起炒着吃,这样的话,营养就会很均匀,口感也不错。荤菜类的话,肉质就首推鸡肉猪肉,这两种肉是比较常见的材料,把买来的肉洗净之后,切成片状,要求是薄厚均匀的,这样吃起来会比较嫩。西兰花只要切成小块的块状就可以了。把肉和西兰花一起炒就行了。待到西兰花变色就可以出锅了。

4、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道很是开胃的菜,一般都是摆放在餐桌上供食客开胃的。这菜的口感很清凉,很适合在夏天的时候来吃,它的做法也是很简单的。这是蒜蓉,既可以自己现场制作,也可以是去菜场上买的,都没有关系的。至于西兰花,买来洗净之后,要切成比较小块的块状,这样才好和蒜蓉融合,吃西兰花的时候就会夹杂着蒜蓉的清香了,很爽口。

5、西兰花的营养价值

西兰花的营养价值是很高的。首先就是西兰花之中,富含着大量的维生素和矿物质,这些物质可以很好的促进肠胃的蠕动,增加消化系统的消化作用,提升胃部技能,就可以加快人体新陈代谢的活动,间接的达到了减肥的效果。再一个就是西兰花有着大量的稀有元素,比如锌元素和铜元素,它们都是促进脑部发育的重要元素,对小孩子的帮助很大。

参考文献

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