包子的做法

1、青菜包子馅的做法

首先应该把青菜切碎，然后最好是切一些肉沫，和青菜搅拌在一起，这样才能够达到营养均衡，荤素搭配。可以把一斤切碎的青菜和肉搅拌在一起，然后稍微放入一些酱油，生抽，料酒，之类的调味品。也可以把鸡蛋打碎在碗中，最好是准备五六个，然后均匀的搅拌，把蛋黄和蛋清搅拌在一起，再倒入到所有材料中，青菜包子馅基本上就准备好了，直接包起来蒸包子就可以吃了。

2、香菇菜心包子的做法

首先应该把青菜切碎，然后最好是切一些肉沫，和青菜搅拌在一起，这样才能够达到营养均衡，荤素搭配。可以把一斤切碎的青菜和肉搅拌在一起，然后稍微放入一些酱油，生抽，料酒，之类的调味品。也可以把鸡蛋打碎在碗中，最好是准备五六个，然后均匀的搅拌，把蛋黄和蛋清搅拌在一起，再倒入到所有材料中，青菜包子馅基本上就准备好了，直接包起来蒸包子就可以吃了。

3、香菇素菜包

香菇的处理比较特殊，首先应该用温开水泡一下，这样香菇也不至于太干，里面会有一些水分，吃起来就更加嫩。可以准备好一些新鲜的青菜，尽量用刀切的碎一些，然后把香菇和青菜一起放到一个盆中，加入食盐，料酒，酱油，生抽，葱花，生姜，等多种调味品，用力的搅拌，拌得均匀些。如果太干的话，可以稍微放入一些鸡蛋清，煮出来的味道也更好吃。

4、牛肉胡萝卜馅包子的做法

香菇素菜包的味道是很好的，首先香菇对人体健康有很大帮助，里面的营养物质含量较高，最重要的就是能够对抗人体的一些病菌，属于很好的养生食材。制作方法很简单，直接把用水泡过的香菇切碎，以后可以准备好一些青菜或者是芹菜，照样切碎了之后，把香菇和菜搅拌在一起，根据个人的口味咸淡放入调味品，主要放入葱花生姜，辣椒，胡椒粉，酱油，料酒等，一定要控制好量。

5、香菇馅包子的做法

牛肉的处理很重要，首先把牛肉切成丁状，然后需要腌制一会儿，放入一些食盐，料酒，生抽，白醋，等多种调味品，大概需要腌制一晚，然后放在冰箱中，能够帮助入味。正常胡萝卜就需要切成小丁状，当然也可以先放入倒油锅中炒一会儿，胡萝卜味道也会鲜一些。把之前准备好的牛肉丁和胡萝卜丁搅拌在一起，这时候食盐就要少放点，否则会很咸，也可以根据个人的口味加入一些其他的调味品。

参考文献