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家常菜的做法

作者:大众养生时间:2016-03-12 13:26:40来源:大众养生网我要分享

1、可乐鸡翅的做法

在做可乐鸡翅的时候,首先要把鸡翅用生抽蚝油料酒等腌制半个小时以上,这样才可以让鸡翅更加的有味。然后把鸡翅沥干水分后,在油锅中煎,等到鸡翅两面都是焦黄色的时候,夹出来放进炖锅中,加入适量的可乐、葱蒜、盐、生抽、老抽等大火烧开,小火慢炖,等到汁液变得浓稠就可以了。这时候把鸡翅夹出来摆盘,在加上一些香菜等点缀一下,好吃的可乐就做好了。

2、山药的做法

在做可乐鸡翅的时候,首先要把鸡翅用生抽蚝油料酒等腌制半个小时以上,这样才可以让鸡翅更加的有味。然后把鸡翅沥干水分后,在油锅中煎,等到鸡翅两面都是焦黄色的时候,夹出来放进炖锅中,加入适量的可乐、葱蒜、盐、生抽、老抽等大火烧开,小火慢炖,等到汁液变得浓稠就可以了。这时候把鸡翅夹出来摆盘,在加上一些香菜等点缀一下,好吃的可乐就做好了。

3、蛋挞的做法

山药因为种类的不同,做法也不尽相同。有一种山药就是菜山药,它的口感比较脆,所以这种山药非常适合炒菜,就是把山药去皮切成薄片,加上一些调料进行炒制,非常爽脆。而淮山药做熟后,比较软烂可口,所以可以直接蒸煮着吃,也可以和排骨牛肉等一起炖汤喝,不但口感好,而且营养丰富,常吃可以起到补壮阳、强身健体的作用。

4、包子的做法

蛋挞也有许多不同的制作方法,现在介绍一种葡式的蛋挞制作。就是先把炼乳牛奶和白糖放在一起搅拌均匀,等到白糖完全融化后,在加入搅拌好的蛋黄液,搅拌均匀。然后再把低筋面粉筛入一些搅拌均匀,这样就制作好蛋挞液了。把蛋挞皮软化后,放进烤盘中,到进入九分满的蛋挞液,在烤箱中烤二十五分钟左右,等到蛋挞表面出现了焦点就可以了。

5、水煮鱼的做法

想要制作包子,首先要醒发好包子皮,醒发的越好,包子就会越松软,口感就会越好。其次是馅料的制作,可以制作,素馅、三鲜馅、猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等,只要可以想到的馅料,都可以根据自己的喜好来制作。第三步就是包包子了,先把醒发好的面制成小一点的剂子,然后擀成圆饼,把馅料放进去包住。第四步就是蒸包子了,一般在水开后再蒸十五分钟就可以把包子蒸熟了。

参考文献

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