红烧肉的做法

1、红烧肉制作方法

做一道红烧肉首先需要准备这些材料，五花肉，老抽，胡椒粉，八角，姜，盐，油，蒜。首先先将五花肉洗干净然后切成块状。锅里放油烧热，放入姜片和大蒜还有八角爆炒出香味。把处理好的五花肉倒入锅中，然后煎成两面金黄，在往锅里放入白酒，老抽翻炒均匀。锅里加入适当的水，转小火，慢慢熬制一小时即可开锅，开锅后撒上一点胡椒粉和盐即可。

2、竹笋烧肉的做法

做一道竹笋烧热首先先将竹笋洗干净然后切好。将五花肉洗干净然后切成块状。锅里放油烧热，然后将五花肉放入锅中，往锅里加入八角和生姜片然后翻炒出变色。锅里放入生抽和老抽，加入能够没过肉的水，然后盖上锅盖转小火焖煮一小时。煮好之后开锅，加入竹笋翻炒均匀，然后撒点盐和冰糖在煮半小时。半小时之后盛出，撒点胡椒粉即可。

3、茄子烧肉的做法

茄子烧肉一共有六个步骤。第一步，先将买来的茄子洗干净切好，然后把茄子放入水中浸泡半小时后捞出。第二步，把青椒和姜蒜葱切好。猪肉洗干净切好。第三步，锅里放油洗干净，然后放入青椒和姜葱爆炒出香味。第四步，锅里放入猪肉然后加适量的料酒，炒二分钟。第五步，锅里加入茄子，加入适量的水，盖上锅盖煮十五分钟。第六步，时间到之后开锅在加点盐和味精翻炒均匀即可。

4、怎样做红烧肉好吃

做一道好吃红烧肉，首先我们需要先将红烧肉洗干净然后切好。锅里放油适量的油烧热，然后放入葱姜蒜翻炒出香味。五花肉倒入锅中加入白砂糖，把五花肉翻炒出变色关火。锅里倒入适量的开水和白酒煮开，然后加入老抽和适量的盐进行调味。煮到快收汁的时候，在加入一点水，这时候转小火煮半小时。半小时之后开锅，然后盛出红烧肉，撒点葱花即可。

5、板栗红烧肉的做法

板栗红烧肉首先需要把五花肉洗干净切好。把板栗去壳备用，锅里放入冰糖，然后开火把冰糖炒出糖色。把切好的五花肉放入锅中翻炒出颜色，在往锅里倒入适量的料酒。姜切成姜片，蒜剁碎，把姜和蒜倒入锅中翻炒均匀。准备电饭锅，把板栗和锅里的食材放入电饭锅当中，加入适量的水，开启炖煮，煮一小时即可。开锅的时候在加入一点味精搅拌均匀即可。

参考文献