木须肉的做法大全

1、木须肉怎么做

木须肉的做法：1、准备一些瘦肉，把瘦肉切片提前用油、盐、生粉搅拌均匀，腌制15分钟。2、起油锅，倒入瘦肉片炒到瘦肉变色就盛出备用。3把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，锅洗干净后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒到鸡蛋熟了就可以出锅备用。4.油锅，把胡萝卜切成菱形的片，倒入翻炒，炒到胡萝卜变软。5、加几朵事先泡好的黑木耳，翻炒几下。6把黄瓜切片也倒入翻炒均匀。7、把已经炒过的瘦肉片放入锅中，翻炒，加盐、白糖、生抽、在加入炒好的鸡蛋，用水淀粉勾芡就可以出锅了。

2、木须肉图片

木须肉是一个有家常又美味的的菜肴，在家里就可以制作，也没有正宗不正宗的说法。准备的食材就是鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳，爱吃黄花菜的也可以加一些。先把瘦肉用生淀粉、盐搅拌均匀了，下油锅炒到变色就可以出锅备用，鸡蛋也要炒熟了出锅备用，接下来就是炒制了，把切成菱形的胡萝卜倒入油锅里翻炒，在加一些黑木耳、青瓜翻炒均匀了，最后加瘦肉片，盐、白糖也可以放一些，生抽加一些调味上色，等到食材都熟了就可以加鸡蛋翻炒以后加水淀粉勾芡就可以出锅了。

3、醋溜木须肉

醋溜木须肉是一个很常见的家常菜，爱吃的人很多，做法也不会很难，主要就是要准备一些黄瓜、黑木耳、鸡蛋、干黄花菜、猪肉，在准备一下调料，主要就是一些醋，大蒜、生抽等，制作的时候要把猪肉切成丝加生粉和料酒搅拌一下，把黄瓜切丝，木耳发一下。鸡蛋要打散了以后炒。这些都是准备工作。起油锅放入生姜末葱末炒香在倒入飞过水的肉丝、黄瓜丝、木耳等翻炒均匀了以后再加入鸡蛋，加盐调味，最后淋一些香油就可以出锅了。

4、醋溜木须肉的做法

醋溜木须肉的做法：准备猪里脊肉、鸡蛋、泡好的黑木耳。在准备一下调料，有油、食盐、酱油、白醋、糖、蒜等。接下来就要把里脊肉处理一下了，切片加调料腌制几分钟。热锅加油，把鸡蛋炒一下盛出。在锅里放蒜煸香了，接着就放入里脊肉炒，炒的差不多了就加黑木耳，鸡蛋，翻炒一下，然后再加调味料就可以出锅了，香醋也是这个时候放好。这道菜营养丰富鲜香适口，适合各个年龄段的人服用。特别是加了醋以后木须肉就更香了。

5、木须肉土豆丝

木须肉土豆丝是一个很家常的菜，很多人吃了以后就是很喜欢这个菜，制作这个菜也是很简单，下面就教大家。1把鸡蛋打散炒熟了备用。2把土豆去皮切丝放在水中防止变色。3把木耳泡发了切丝备用。4猪肉切丝。5将锅加热放油，把葱姜蒜放煸炒香了以后和猪肉一起翻炒，等到肉发白的时候就可以加土豆丝。6继续翻炒，加酱油、料酒和适当的水，等到土豆7成熟得时候加入发好的木耳和鸡蛋。7加一些盐以后继续翻炒，等到木耳熟了加一些鸡精和香油就可以出锅了。

参考文献