鸡爪的营养价值及做法

1、鸡爪的做法大全

鸡爪的做法是多种多样的，可以将其红烧、清炖也可以油炸，用山椒水泡过的鸡爪酸辣可口，用来做零食也是不错的选择；在做鸡爪的时候要将鸡爪的指甲剪掉，这样吃起来更加的方便也会更加的卫生；购买鸡爪的时候不要选择那种很白的鸡爪，这种一般都是经过化学处理的，吃起来不是很健康；市面上卖的泡椒鸡爪最好是少吃，小孩子尤其是如此。

2、鸡爪的营养价值

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，吃鸡爪不仅可以起到软化血管预防动脉硬化的作用，还可以有美容养颜的功效；鸡爪适合处在成长发育期的儿童和容易疲劳的人食用；那些皮肤苍白没有血色、骨质疏松的人多吃鸡爪，过一段时间情况就会有所好转；除此之外，鸡爪还可以增强皮肤的张力，可以起到消除皱纹的作用；它还可以降低人体胆固醇水平。

3、红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法简介如下：首先将鸡爪的指甲去掉，用热水焯一遍后捞出来；在油锅中放入少许的白糖，倒入鸡爪进行翻炒，直至鸡爪的颜色发生改变；在锅中放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入生抽和米酒，加入少许的清水，用大火烧开；加入十三香和食盐；待汤被煮成粘稠状的时候差不多就可以出锅了，出锅后放入鸡精进行调味后就可以直接吃了。

4、泡椒鸡爪

做泡椒鸡爪之前首先要将鸡爪清洗干净，然后将其切成块状，这样可以更好的入味，然后用清水将鸡爪煮熟；将老姜、山椒、食盐、白糖、香醋放在一起，调至汁水；在锅中把卤料煮开，放入刚刚调好的汁水，用大火煮20分钟左右；待锅中的调味汁冷却以后放入鸡爪，密封保存，在冰箱里边放置一个晚上以后就可以吃了，泡的越久鸡爪就更加入味。

5、鸡爪丰胸吗

鸡爪里边虽然含有一定的胶原蛋白，可以起到丰胸的作用，但其效果不是很显著。要想通过食疗的办法来丰胸，可以试试青木瓜，每天用半个青木瓜和酸奶搅拌在一起，每晚食用，过段时间胸部就会变大一些；此外，猪蹄和豆制品也具有丰胸的效果；经常对胸部进行温柔的按摩可以起到促进局部血液循环的作用，对于丰胸也是有一定好处的。

参考文献